Sesampanerad tonfisk, chilimajonnäs och sojamarinerad sallad

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Riv morötterna grovt. Strimla pak choi och sockerärter, hacka tomaterna och finhacka örterna.

2. 2

   Blanda grönsakerna i en stor skål med soja, honung och risvinäger. Vänd runt med händerna och låt stå.

3. 3

   Rör ihop majonnäs, tabasco och chiliflakes.

4. 4

   Rör ihop sesamfrön med curry, salt och peppar och vänd tonfisken i kryddorna. Det kan göras flera timmar i förväg, då förvaras fisken kallt.

5. 5

   Stek tonfisken i rapsolja på hög värme, en till två minuter på varje sida. Insidan ska vara rå och ytan fin.

   ⏱ 3 min

6. 6

   Skär i breda strimlor och servera med salladen och majonnäsen.