Sallad på linser och rucola
Kall linssallad med rödlök, vitlök och rucola. Passar som tillbehör på buffé eller till middag.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, soja, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skölj linserna och koka dem mjuka i vatten med lite soja, cirka 30 minuter. Sila av.
- 2
Strimla löken fint. Vänd ihop med de ljumma linserna, olja, vinäger och pressad vitlök, och smaksätt med salt och peppar.
- 3
Lägg rucola på ett fat, linssalladen ovanpå och strö över persilja.