Sesamstekt kyckling med kålsallad

Name: Sesamstekt kyckling med kålsallad
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 600 g snabbfiléer av kyckling; salt; peppar; 1 msk sesamfrö; 1 msk olja; 1 dl vatten; 1 msk japansk soja; 1 dl äppelmos; 1 förp råkostmix (à 275 g); 1 lime; 1 1/2 dl majonnäs

Sesamstekt kycklingfilé med söt sojasås, ris och kålsallad med lime och majonnäs.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

4 portRis
600 gKyckling
Salt
Peppar
1 mskSesamfrö
1 mskOlja
1 dlVatten
1 mskSoja
1 dlÄppelmos
1 frpråkostmix (à 275 g)
1Lime
1 ½ dlMajonnäs

Gör så här

1
Koka riset enligt paketet.
2
Salta och peppra kycklingen och tryck ena sidan i sesamfrön.
3
Stek på medelvärme i olja i cirka 10 minuter och vänd emellan. Håll koll på sesamfröna, de bränns lätt.
⏱ 10 min
4
Kålsalladen: lägg råkosten i en skål, riv limeskal och pressa över saften. Salta och krama lätt så att kålen mjuknar. Rör i majonnäsen och peppra.
5
Späd stekfonden i pannan med vatten och soja och rör ut äppelmoset till en sås.
6
Lägg kycklingen på tallrik tillsammans med riset, ös såsen över och ha kålsalladen till.