Räkspagetti
Spaghetti kokt i en smakrik räkbuljong med ingefära, chili och soja, med broccoli. Skalen får ge smak åt kråsen.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, kräftdjur, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala räkorna och spara skalen. Finhacka löken.
- 2
Fräs skal och lök i olja, rör i tomatpurén och fyll upp med vatten tills det täcker.
- 3
Koka buljongen i 10 minuter och kyl den.
⏱ 10 min
- 4
Sila av buljongen. Krydda den med soja, vitlök, chili och ingefära.
- 5
Koka spaghettin i buljongen.
- 6
Dela broccolin och lägg i de sista minuterna. Vänd sist ner räkorna så att de bara värms.
- 7
Servera med bröd till buljongen.