Sensommarsallad med grillad kyckling
Helstekt kyckling med citron, rosmarin och vitlök, serverad med sallad på avokado, fetaost och tomat samt smörstekt svamp. Passar för helg och sällskap.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: gluten, mjölk, senap, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader.
- 2
Rör ihop senap, olivolja, persilja, salt och peppar till marinad. Spara hälften till salladsdressing.
- 3
Fyll kycklingen med halv citron, en hel vitlök och rosmarin. Pensla med soja och smält smör.
- 4
Stek kycklingen 10 minuter i 225 grader, sänk till 200 grader och stek 45 minuter till. Pensla med senapsmarinad mot slutet.
⏱ 55 min
- 5
Rensa svampen och stek den i smör. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Skär fetaost, tomat och avokado i bitar och blanda med grönsallad och gräslök. Ringla över dressing och krydda.
- 7
Tranchera kycklingen och servera med svamp och sallad.