Skinkrulader med svampmos

Name: Skinkrulader med svampmos
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g färsk skinka i tunna skivor; 1 knippa salladslök; 300 g champinjoner; 4 port potatismos av pulver; 1 kruka basilika; 1 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl vatten; 1 msk soja; 1 msk flytande margarin; 2 msk färskriven parmesan

Skinkskivor rullade runt salladslök och stekta, serverade med potatismos blandat med champinjoner och basilika.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

500 gSkinka
1 knippeSalladslök
300 gChampinjon
4 portPotatismos av pulver
1 krukaBasilika
1 mskMargarin
1 tskSalt
1 krmPeppar
2 dlVatten
1 mskSoja
1 mskMargarin
2 mskParmesan

Gör så här

1
Lägg ut skinkskivorna, dela salladslöken på mitten och lägg på skinkan. Rulla ihop och fäst med trästickor.
2
Bryn ruladerna runt om i margarin och salta och peppra. Häll på vatten och soja och puttra under lock cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Skiva champinjonerna och stek i margarin tills vätskan kokat bort.
4
Gör moset enligt förpackningen, strimla basilikan och vänd ner svamp och basilika.
5
Servera ruladerna med skyn och svampmoset, toppat med parmesan och tärnade tomater.