Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• Marinerade kotletter med citrus

  Fläskkotletter som marineras i apelsin, citron och soja och grillas, med bakad potatis och buntlök. Enkel grillmat för många.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Marinerade spett med biff och kyckling

  Spett på nötkött och kyckling i en marinad med gurkmeja, koriander, soja och lime. Kan grillas utomhus eller i ugn.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerade tofuspett med asiatisk melonsallad

  Marinerade tofuspett på grillen med en asiatisk sallad på melon, sojabönor och böngroddar. Lätt vegetarisk måltid.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Marinerade vegokorvs- och grönsaksspett

  Spett med vegokorv, paprika och lök som marinerats i vitlök, chili och rökt paprika. Vegetarisk grillmat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Markus sojanudlar

  Hemgjorda nudlar av mjöl, soja och vatten, kokta en minut och vända med chili, ingefära, vitlök, lime och koriander. Kräver pastamaskin.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Martins hönssallad till smörrebröd

  Klassisk hönssallad med kyckling, sparris och stekt svamp i hemgjord majonnäs, serverad på danskt rågbröd.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Massaman curry

  Mild och krämig curry med kycklinglår, potatis och jordnötssmör, bakad i ugn och serverad med basmatiris.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Matig caprese med cannellinibönor och haricots verts

  Caprese med vita bönor och haricots verts i en senapsdressing med balsamvinäger. Matig vegetarisk sallad eller tillbehör.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Mayak-ägg

  Koreanska ägg som sjuder i sex minuter och marineras i soja, honung och chili. Serveras med ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Miniburgare med senapsdressing

  Hembakade små hamburgerbröd med stekta biffar och krämig senaps- och basilikadressing. Roliga på buffé eller barnkalas.

  Tillbehör1 h8 port.Svår

• Miniflatbreads med apelsinkyckling

  Små stekta plattbröd med friterad kyckling i klibbig apelsinsås och vitlöksaioli, toppade med jordnötter. Passar som fingermat eller lättare middag.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Minilaxbiffar med syltad ingefära

  Små biffar av lax och syltad ingefära på rostat bröd med gurka. Festlig förrätt eller tilltugg.

  Förrätt20 min10 port.Medel

• Minutbiff med sojamajonnäs och inlagda grönsaker

  Snabbstekt minutbiff med sojamajonnäs, sötsyrligt picklad rättika och morot, serverad med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad

  Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.

  Sallad–4 port.Svår

• Miyagis asiatiska soppa

  Kryddstark asiatisk soppa med kål, morot, ingefära och soja. Kan göras vegetarisk och är klar på cirka 15 minuter.

  Soppa–4 port.Medel

• Modern flygande Jacob med risotto, jordnötssås och stekt banan

  Kycklingbröst i kryddmarinad med risotto, het jordnötssås, stekt banan och krispigt bacon. En modern tolkning av den svenska klassikern.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Morfars honungsspjäll med spetskålssallad

  Revbensspjäll som marinerats i honung, apelsin och soja och ugnsgrillas i lång tid, med frisk spetskålssallad.

  Huvudrätt1 h 30 min5 port.Svår

• Mormors revbensspjällsgryta

  Gammaldags revbensspjäll som sjuds med katrinplommon och löks, med gräddsås och sötsur gurksallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Morot Vietnam med aioli, chili och jordnötter

  Rårivna morötter i lime, chili och örter, serverade på aioli och krossade jordnötter. Dressingen är en egen vegetarisk fisksås.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Morots- och algsallad

  Sallad på kokta morotsstavar och alger med ingefära, citron och rostade frön. Fin som liten förrätt.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Morots- och fetaostbollar med stekt ris och sojasås

  Vegetariska bollar av ugnsrostad morot och fetaost som rullas i rostade frön, serverade med nötigt stekt ris och söt sojasås.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Mozzarellabowl

  Bowl med ris och linser, avokadokräm, mozzarella och grönsaker i sesam- och limedressing. Vegetarisk lunch eller middag.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Myror klättrar i träd

  Kinesisk nudelrätt med smulad fläskfärs, chilibönpasta och glasnudlar. Namnet kommer av att färsen liknar myror.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Nudelsallad med lax

  Nudelsallad med risnudlar, grönsaker och sojamarinerad stekt lax. En lätt middag eller lunch.

  Sallad35 min4 port.Medel

• Nudelsallad med mango och cashewnötter

  Sval nudelsallad med mango, gurka, kryddörter och nötter i en frisk limedressing. Bra sommarbuffé.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Nudelsallad med nem-dressing

  Kall nudelsallad på glasnudlar med krispig rädisa, rättika och cashewnötter i en dressing med lime och fisksås. Fräsch buffésallad.

  Sallad35 min8 port.Medel

• Nudelsallad med räkor och mango

  Fräsch nudelsallad med räkor, mango och krispig vitkål i en söt och syrlig dressing. Passar som lätt middag eller buffésallad.

  Sallad25 min2 port.Medel

• Nudelsallad med silkestofu och jordnötssås

  Risnudlar och silkestofu med färska grönsaker och en krämig jordnötssås. En vegetarisk sallad som funkar både varm och kall.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Nudelsallad med sojabönor

  Kall risnudelsallad med sojabönor, gurka och morot i en kryddig dressing av tahini, lime och soja. Veganskt och lätt att ta med på picknick.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Nudelsoppa med biff

  Rik, kryddig nudelsoppa med långkokta nötbitar, kanel och stjärnanis. Tar tid men sköter sig själv på spisen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Nudelsoppa med färs, ingefära och spenat

  Matig nudelsoppa med nötfärs, shiitake, ingefära och spenat. Går att göra med annan färs.

  Soppa–4 port.Svår

• Nudelwok

  Wok med äggnudlar, kyckling och många grönsaker i en krämig sås med hoisin och soja. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Nudelwok med grönsaker och svamp

  Wok med äggnudlar, pumpa, kålrabbi, grönkål och kantareller i en söt-salt sås med lime. Billig vegetarisk vardagsmiddag, kan göras utan ostronsås.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Nudelwok med skinka, korv och grönkål

  Snabb wok med nudlar, julskinka, prinskorv och grönkål. Bra sätt att använda julrester.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Nudlar i buljong med frikadeller

  Het buljong med ingefära, chili och soja, fylld med små fläskfärsbollar, äggnudlar och pak choi. Smakrik och lagom snabb.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong

  Doftande buljong med citrongräs, lime och soja fylld av nudlar, svamp, pak choi och ägg. Räkor kan läggas till.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Okonomiyaki med kimchi

  Japansk kålpannkaka med kimchi som steks i panna och toppas med sås, majonnäs och sesamfrön. Går fort och passar fint som vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min2 port.Svår

• Okonomiyaki – japanska kålpannkakor

  Japanska stekta pannkakor med strimlad vitkål och en söt, syrlig sås. Funkar som brunch eller lunch.

  Frukost20 min2 port.Medel

• Olles Misomarinerade kyckling

  Kycklingklubbor marinerade i miso och soja, stekta med fin yta och serverade med en krämig sås med sesam.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Onigiri med furikake

  Japanska risbollar i triangelform fyllda med söt kombu och rullade i hemgjord kryddblandning av sesam och sjögräs.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ostgratinerad köttfärspanna

  Färspanna med vitkål och honung, toppad med potatis, tomat och ost som gratineras. Allt tillagas i samma panna.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås

  Fin varmrätt med oxfilé, potatisrosor gratinerade med parmesan och en krämig sås på grönpeppar och sherry. Mycket kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Oxjärpar med gräddsås

  Saftiga järpar av nötfärs som steks och blir klara i ugnen, serverade i gräddsås med potatis och lingon.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Pad thai – nudelwok med cashewnötter

  Wokade äggnudlar med fläskstrimlor, grönsaker, ägg, lime och rostade cashewnötter. Snabb asiatisk vardagsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Paj med svamp- och grönsaksfyllning

  Vegetarisk paj med krämig svampstuvning, broccoli och paprika, med gittertäcke av pajdeg.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Pak choi med soja och sesam

  Snabbstekt pak choi ångad i soja och sesamolja, ett fräscht tillbehör till lax, ris eller nudlar.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Paneer wok med koriander och lime

  Wok med paneer, shiitake, broccoli och pak choi i en sås av soja, hoisin och sesamolja. Serveras över äggnudlar med koriander och lime.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pannbiff med löksky, Markus Aujalays recept

  Hemlagade pannbiffar med mjuk stekt lök i tunn sky, serverade med kokt potatis, saltgurka och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja