Recept med rosmarin

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

kvist

Även kallad

rosmarin, färsk rosmarin, rosmarinkvist, rosmarinkvistar, torkad rosmarin

• Grillolja och grillsås

  Två basrecept för grillsäsongen: en marinadolja med rosmarin och vitlök, samt en tomatbaserad grillsås med chili.

  Tillbehör–1 port.Svår

• Grillspett teriyaki

  Marinerade rostbiffsspett med teriyaki och grillad schalottenlök i foliepaket. Marinaden tar en timme.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillspjut och quinoasallad med rödbetor och feta

  Grillade köttspjut med en kall sallad av quinoa, rödbetor, russin och fetaost samt vitlöksyoghurt. Lagom för sex.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Gräddig kycklinggryta med oliver och zucchini

  Kyckling och zucchini som puttrar i en gräddig vinsås med oliver och rosmarin. Serveras med ris och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grönsakspaj

  Paj med grov botten av vetemjöl och grahamsmjöl och en fyllning av rivna rotfrukter, squash och ost. Vegetarisk och bra med sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Hel grillad lammstek

  Stor lammstek som marineras i vitlök, örter och olja och grillas hel på låg värme. Passar när man ska mätta många.

  Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår

• Helstekt fläskfilé med spansk potatissallad

  Rosmarinbryn fläskfilé som gör sig färdig i ugnen, med ljummen potatissallad på paprika, tomat och oliver och en ostig yoghurtsås.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Helstekt kalvytterfilé med rosmarin & parmesan

  Långsamt ugnsstekt kalvytterfilé med rosmarin- och pepparkrydda, serverad i tunna skivor med rucola, parmesan och en enkel vinägrett.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Helstekt pärlhöna med bagarns potatis

  Pärlhöna som först pocheras mjuk i buljong och sedan rostas, med gratinerad potatis och en skummig ramslökssås. Festmiddag med lite teknik.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Helstekt strutsbiff med rotfrukter

  Strutsbiff som ugnsstekts i hel bit och serveras med smörstekta rotfrukter, knapriga sockerärter och en söt skysås med äpple. Magert kött till en festlig middag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord vildsvinskorv med waldorfsallad, salsa och senap

  Rökt hemgjord vildsvinskorv med färsk tomatsalsa, waldorfpotatissallad och kryddig senap. Ett längre projekt som kräver köttkvarn och rökmöjlighet.

  Sallad3 h4 port.Svår

• Hemlagad köttkorv

  Egengjord korv på nöt- och fläskfärs med lök, ingefära och rosmarin, som fylls i fjäll och kan frysas in.

  Huvudrätt1 h 30 min25 port.Svår

• Herbes de Provence

  Klassisk fransk kryddblandning med lavendel, fänkål och torkade örter. Håller länge i burk.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Het karré med chili och äppelcidervinäger

  Saltlakad fläskkarré med het kryddgnidning som ugnsstekts och sedan grillas i skivor.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Honungsglaserad vildsvinsstek

  Mör karréstek av vildsvin som långkokas i lergryta med rödvin, lingon och rosmarin och penslas med honung. Passar en söndagsmiddag eller högtid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Honungsrostad vitkål med sojastekt kyckling

  Ugnsrostad vitkål och sojastekt kycklinglår, serverat med pepparrotscrème fraîche. En enkel ugnsmiddag för fyra.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Hälsinge Hamboni

  Saltlagd och stekt hälsingeostkaka på sallad med tomat, paprika och rostade pinjenötter. Ostkakan görs från grunden.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Inlagd sill på parmesan- och fröknäcke

  Inlagd sill med citron och basilika på hemgjort frö- och parmesanknäcke, toppad med gräddfil. Passar påsk och midsommar.

  Tillbehör–8 port.Svår

• Italiensk club sandwich

  Dubbeldäckade smörgåsar med rosmarinkyckling, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs, serverade med krispig potatis och sallad. Ett lite större projekt för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Julskinka med apelsin- och rosmaringriljering

  Kokt julskinka med en skorpa av honung, dijonsenap, apelsinskal och rosmarin som grillas gyllene i ugnen.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Jämtländsk "vilt"-gryta

  Vegetarisk gryta som liknar viltgryta, med quorn eller sojastrimlor, torkad svamp, enbär, portvin och grädde. Går fort att laga och passar med potatis eller ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kalkon i ugn med äpple och gräddsås

  Hel ugnsstekt kalkon fylld med äpple och rosmarin, penslad med sojasmör och serverad med gräddsås på skyn. Passar vid större bjudningar.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kallskuren Dala-oxe i balsamicomarinad

  Ugnsstekt oxfilé som skivas kall och läggs i balsamicomarinad, med rotfruktsgratäng. Festrätt som kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Karré med aubergine och oliver

  Stekta karrékotletter med rosmarin, auberginekräm och paprikasallad med oliver. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kassler med tomat- och olivfräs

  Ugnsrostad kassler med potatis och morötter, toppad med ett fräs av tomat, gröna oliver och rosmarin.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kims gin och tonic med rosmarin och oliver

  Gin och tonic med rosmarin och oliver som garnering. Snabb drink med örtig karaktär.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Klassisk lasagne

  Hemlagad lasagne med köttfärssås och ostsås av parmesan, gratinerad i ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Korv i ugn med äppelsky

  Ugnsbakad nötkorv med purjolök, äpple och rosmarin i en söt äppelsky. Serveras med potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Korvpanna med pepparrot

  Enkel pannrätt med potatis, ärtor, morötter, vattenkastanjer och pilsnerkorv. Serveras med riven pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kotlett med snabb ratatouille

  Stekta fläskkotletter med en genväg till ratatouille av zucchini, paprika och färdig pastasås. Serveras med ris eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krusbärskyckling

  Ugnsstekta kycklingklubbor med krusbär, vitlök, vin och honung. Surt och sött tillsammans, och allt görs i samma form.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kryddig kyckling med couscoussallad

  Ugnsbakad kyckling med kryddig yta, serverad i en varm couscoussallad med paprika, ajvar, citron och färska örter.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Kryddiga hamburgare med grönsaker, potatis och matyoghurt

  Biffar kryddade med senap och rosmarin på rostat bröd med avokado, gurka och tomat, plus ugnsstekt klyftpotatis. Servera med yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddstekt kalkon med rödlök och aprikoser

  Kryddgnidad kalkonfilé med mjuk rödlök och aprikoser i rödvin. Lugn och enkel ugnsrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Krämig pasta med kyckling och grönt

  Pasta i crème fraiche med kycklingstrimlor, sockerärtor, purjolök och spenat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämiga kotletter med zucchini

  Pannstekta fläskkotletter i krämig rosmarinsås med zucchini och pasta. En enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling med rosmarin och sockerärtor

  Kycklingfilé i krämig citron- och rosmarinsås med sockerärtor och tomat, serverad med ris. Vardagsmiddag på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling med rostade grönsaker

  Kycklingfilé som rostas på plåt tillsammans med morötter, palsternacka och potatis, serverad med äppelsås på crème fraiche och senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kyckling med rostade rotfrukter och äppelgräddsås

  Ugnsrostad kycklingfilé med svartrötter, palsternacka och potatis, serverad med slät äppel- och rosmaringräddsås.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling med ugnsbakade rotfrukter

  Kycklingdelar i chili- och rosmarinmarinad som bakas med potatis och morot, med yoghurtsås till.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kycklingbröst med äppelsallad och beurre blanc

  Stekt kycklingbröst med krispigt skinn, syrlig äppelsallad och beurre blanc med dragon. Elegant middag.

  Sallad–4 port.Svår

• Kycklingfilé i cidersås med kål- och bönfräs

  Stekt kyckling i en sås av cider, crème fraiche och senap med äpple och purjolök, serverad med spetskål, bacon och haricots verts.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklinggryta med örter

  Gryta på kyckling, salsiccia och champinjoner i vitvin och buljong med timjan och rosmarin, serverad med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kycklinglasagne med béchamelsås

  Lasagne med kycklingfärs och grönsaker i tomatsås, béchamel och parmesan. Serveras med broccoli.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kycklinglår med citron och rosmarin

  Ugnsbakade kycklinglår med citron och rosmarin, där buljongen i formen blir en krämig ärtsås. Serveras med ris eller gryn.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kycklingspett med smashad potatissallad

  Grillade kycklingspett penslade med hemlagad barbecuesås, med krispig smashad potatis i krämig sallad.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Köttfärsfyllda piroger med svamp

  Jästa piroger med fyllning av köttfärs, svamp och rosmarin. Tar sin tid men ger portioner som går att frysa.

  Huvudrätt1 h 30 min7 port.Svår

• Köttfärsfyllda squash

  Squashhalvor fyllda med kryddad köttfärs och ost, gratinerade i ugnen. Servera med tomater och bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rosmarin