Köttfärsfyllda squash

Name: Köttfärsfyllda squash
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 squash (à ca 300 g); 500 g köttfärs; 1 ägg; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 tsk rosmarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl riven ost; tomater; gärna bröd

Squashhalvor fyllda med kryddad köttfärs och ost, gratinerade i ugnen. Servera med tomater och bröd.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Zucchini
500 gNötfärs
1Ägg
1 klyftaVitlök
1 tskRosmarin
1 tskSalt
1 krmPeppar
2 dlOst
Tomat
Bröd

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Halvera squashen på längden, gröp ur med en sked och hacka inkråmet fint.
3
Blanda färsen med ägg, pressad vitlök, det hackade inkråmet, rosmarin, salt och peppar.
4
Placera skalen i en form eller på en plåt, fyll med färsröran och strö över osten.
5
Gratinera ca 30 minuter. Servera med tomater och bröd.
⏱ 30 min