Kycklinggryta med örter

Name: Kycklinggryta med örter
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 240 g salsicciakorv; ca 450 g kycklinglårfilé; 250 g champinjoner; 1 msk olja; salt; peppar; 33 cl vitt matlagningsvin; 5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 tsk timjan; 1 tsk rosmarin; 1/2 msk majsstärkelse; 4 port ris eller annat gryn; 1 kruka persilja

Gryta på kyckling, salsiccia och champinjoner i vitvin och buljong med timjan och rosmarin, serverad med ris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1Lök
240 gKorv
450 gKycklinglårfilé
250 gChampinjon
1 mskOlja
Salt
Peppar
33 clMatlagningsvin
5 dlKycklingbuljong
1 tskTimjan
1 tskRosmarin
½ mskMajsstärkelse
4 portRis
1 krukaPersilja

Gör så här

1
Klyfta löken. Skär korv, kyckling och svamp i mindre bitar.
2
Stek korv, kyckling, lök och svamp i omgångar i olja och flytta över till en gryta. Salta och peppra.
3
Häll på vinet och koka i cirka 3 minuter. Tillsätt buljong, timjan och rosmarin och sjud i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
4
Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten.
5
Koka riset enligt förpackningen och hacka persiljan. Rör ner persiljan i grytan och servera med riset.