Kotlett med snabb ratatouille

Name: Kotlett med snabb ratatouille
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller pasta; 1 zucchini (à ca 300 g); 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 tsk torkad rosmarin; salt; peppar; 1 förp pastasås vitlök (à 390 g); ca 600 g fläskkotletter; 1 msk smör

Stekta fläskkotletter med en genväg till ratatouille av zucchini, paprika och färdig pastasås. Serveras med ris eller pasta.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portRis
1Zucchini
1Paprika
1 mskOlivolja
1 tskRosmarin
Salt
Peppar
1 frppastasås vitlök (à 390 g)
600 gFläskkotlett
1 mskSmör

Gör så här

1
Koka ris eller pasta enligt förpackningen.
2
Tärna zucchinin. Kärna ur paprikan och tärna den också.
3
Stek grönsakerna gyllene i olivolja och smaksätt med rosmarin, peppar och salt.
4
Häll i pastasåsen och småkoka i 3 minuter.
⏱ 3 min
5
Stek kotletterna i smör i ungefär 8 minuter och vänd dem då och då. Salta och peppra.
⏱ 8 min
6
Lägg upp kotletter, ratatouille och ris eller pasta.