Recept med köttbuljong

Kategori

Skafferi

Allergener

Selleri

Vanlig enhet

dl

Även kallad

köttbuljong, köttbuljongtärning, oxbuljong, oxbuljongtärning, köttfond

• Julpaté

  Klassisk julpaté med färsfyllning i mördeg, som fylls med gelé när den kallnat. Behöver förberedas i god tid och göras dagen innan.

  Huvudrätt6 h 15 min1 port.Svår

• Kall kassler med pinje- och basilikasås

  Skivad kall kassler med en len pinjenöts- och basilikasås som serveras vid sidan om. Enkel festmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kalvfärsbiffar med rödbetor, serveras med gräddsås och potatisskivor

  Saftiga kalvfärsbiffar med rödbeta, serverade med ugnsrostade potatisskivor och krämig sås. Allt tillagas till stor del på samma plåt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kalvytterfilé & tryffelpotatispuré

  Kalvytterfilé stekt i smör med timjan och vitlök, serverad med tryffelpotatispuré, stekt sparris och svamp och en rödvinssky.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kantarelltoast toppad med Västerbottensost

  Rostat bröd med kantarellsås, rostade pinjenötter och gratinerad Västerbottensost. Enkel förrätt som tar tjugo minuter.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Klassisk lasagne

  Hemlagad lasagne med köttfärssås och ostsås av parmesan, gratinerad i ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Klassisk rödvinssås

  Klassisk rödvinssås på schalottenlök, vin och buljong, redd med smör och mjöl. Passar till stek och viltkött.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Korvsoppa

  Mustig soppa med rotfrukter, brysselkål, äpple och julkorv, kryddad med timjan och portvin. Bra husmanskost.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kotlettpanna med silverlök och soltorkade tomater

  Bryntade fläskkotletter som puttrar i en gräddig sås med silverlök, soltorkad tomat och persilja. Serveras med potatis och broccoli.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig köttfärssås med curry och kanel

  Krämig färssås med spetskål, curry, kanel och sambal oelek, serverad med ris. En lite annorlunda vardagsrätt med mild hetta.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämig gryta med kotlett och äpple

  Krämig gryta på strimlad fläskkotlett med äpple och rödlök, serverad med ris och grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämiga kotletter med zucchini

  Pannstekta fläskkotletter i krämig rosmarinsås med zucchini och pasta. En enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling: Chili con pollo

  Enkel chili på kycklingfärs med kidneybönor, krossad tomat och yoghurt. Går snabbt och passar till ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kålrabbisoppa

  Snabb kålrabbisoppa med skinka, crème fraîche och vattenkrasse som är klar på tio minuter.

  Soppa–4 port.Medel

• Kålrotsgryta med bratwurst

  Smakrik gryta med kålrot, bratwurst och ärtor i kryddig buljong. Äts med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Köttbullar i het sås

  Kryddig gryta med köttbullar, kikärtor och grönsaker i tomatbuljong, serverad över couscous. Nordafrikansk smak.

  Bakning–4 port.Svår

• Köttbullar i lingon- och timjansås

  Färdiga köttbullar i en snabb sås med grädde, lingon och timjan, serverade med potatismos och riven morot.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Köttfärsfyllda hela lökar

  Stora lökar som kokas, grävs ur och fylls med krämig köttfärs och ost innan de gratineras. Ät med bröd och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Köttfärsgryta med potatis

  Köttfärsgryta med potatis, morot och paprika i tomatsås, avrundad med crème fraiche. Serveras med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Köttfärsgulasch med baguette

  Gulasch på blandfärs med paprika, morot och riven potatis som sjuder ihop i en gryta, serverad med smetana och ugnsvarma baguetter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Köttfärspaj

  Köttfärspaj med bacon, purjolök och champinjoner i ett smördegsliknande pajskal. Vardagsmat som funkar bra till hela familjen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Köttfärssoppa med curry och äpple

  Köttfärssoppa med curry, äpple och potatis. Billig och mättande vardagssoppa som är klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Köttfärssås med kokosmjölk

  Mild och krämig färssås med kokosmjölk, ingefära och minimajs som serveras med äggnudlar. Går fort att laga.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Köttfärssås med sidfläsk

  Mustig köttfärssås med rökt sidfläsk, svamp och rött vin som får puttra en lång stund. Passar till pasta eller potatis.

  Tillbehör20 min6 port.Medel

• Köttgryta från Mellanöstern

  Mustig gryta på nötkött med saffran, aubergine och röda linser, serverad med bulgur och yoghurt. Lagas i lugn takt på en vardagskväll med tid över.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Köttgryta med fläsk

  Långkokt gryta på fläskkarré med äpple, must och rotsaker. Ugnen sköter mycket av jobbet.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Köttsoppa med klimp

  Klassisk köttsoppa med mört högrev och rotfrukter, serverad med kall klimp. Kräver tid men blir bättre dagen efter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lammgryta med bönor

  Rejäl lammgryta för tio personer med squash, paprika och vita bönor, kryddad med chili. Toppas med yoghurt.

  Huvudrätt1 h10 port.Svår

• Lasagne laktosfri

  Laktosfri lasagne med köttfärssås och ostsås på laktosfri mjölk, serverad med tomatsallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lasagnesoppa med ricottakräm

  Soppa med smak av lasagne: nötfärs, tomat, lasagneplattor och mozzarella toppad med en klick ricottaröra. Klar på 40 minuter.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Lök-tarte tatin med getostkräm

  Karamelliserad schalottenlök i rödvinsspad under smördeg, vänd upp och serverad med en kall getostkräm. Festlig förrätt eller vegetarisk huvudrätt som kräver tid.

  Huvudrätt3 h 45 min4 port.Svår

• Lökdolmar ”classic” style med lingonchutney

  Rödlök fylld med kryddad blandfärs och ugnsbakad i buljong, serverad med gräddsås, potatis och het lingonchutney.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lövbiff i senapsgrädde

  Snabb gryta på strimlad lövbiff i senaps- och gräddsås, klar på en halvtimme. Bra vardagsrätt till klyftpotatis, ris eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

  Mört lövbiff som får puttra i öl med purjolök, serverad med ugnsrostad mandelpotatis, senapskräm och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Marinerad kyckling, serveras med kokoscurrysås

  Ugnstillagad marinerad kycklingfilé med rotfrukter och paprika, serverad med en kryddig sås på kokosmjölk, curry och chutney.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Marinerad kycklingfilé serveras med potatis duchesse och het sås

  Marinerad kycklingfilé med spritsad potatismos som gratineras och en het gräddsås med grönpeppar. Helgmiddag där kycklingen helst marinerar i förväg.

  Huvudrätt1 h 40 min4 port.Svår

• Matig korv- och rotsakssoppa med äpple och örter

  Mustig soppa med korv, kål, morot och äpple kryddad med timjan. Bra husmanskost som är klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Mexikogryta

  Kryddig långkok med högrev, rödvin, tomat och kummin, med små lökar på slutet. Äts med bröd eller ris.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Moussaka

  Grekisk gratäng med aubergine, lammfärssås och ostsås. Tar tid men kan förberedas, och räcker till sex.

  Huvudrätt1 h 45 min6 port.Svår

• Moussaka

  Grekisk gratäng med lagrad köttfärssås, stekt aubergine och yoghurtstanning med fetaost. Serveras med grönsallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Moussaka med potatis

  Klassisk moussaka med lager av stekt potatis och aubergine, kryddig färssås och ostig mornaysås. Tidskrävande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Mustig korvgryta

  Magrare korvgryta med ratatouillegrönsaker i tomatsås, serverad med potatis. Snabb och enkel.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Mustig köttfärssås

  Klassisk köttfärssås med riven morot, oregano och balsamvinäger, serverad med spaghetti och broccoli samt ett fräscht citron- och persiljeströssel.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Nils-Emils lammgryta

  Höstig lammgryta med svamp och morot i krämig sås som sötas av rönnbärsgelé. Bra helgmat med potatis och grönsaker.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Nudelsoppa med biff

  Rik, kryddig nudelsoppa med långkokta nötbitar, kanel och stjärnanis. Tar tid men sköter sig själv på spisen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• One pot pasta med salsiccia och svamp

  Krämig pasta med salsiccia, champinjoner och körsbärstomater som kokas i en enda kastrull. Snabb vardagsmiddag med lite disk.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Oxfilé med tillbehör

  Ugnsfärdig oxfilé med örtmos på potatis och ärtor och en slät paprika- och vitlökssås. Festlig middag med stekta primörer.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Oxfilé provencale med rödvinsås och fetaostsallad

  Oxfilé med örtskorpa, ugnsstekt potatis och rödvinssås med lite choklad, serverad med fetaostsallad.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=kottbuljong