Recept med grönkål

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

grönkål, svartkål, grönkål/svartkål

• Linguini med bladkålspesto

  Pasta med hemgjord pesto på grönkål, persilja och solroskärnor, toppad med krispig pancetta. Räcker med pesto till flera måltider.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Ljummen sallad på grönkål, matvete och friterad kapris

  Matig sallad med matvete, ugnsrostad grönkål och broccoli i krämig sardell- och parmesandressing. Toppas med knaprig friterad kapris.

  Sallad–4 port.Medel

• Ljuvlig bladkålspesto

  Grov pesto på svartkål, solroskärnor, parmesan och citron. Håller i veckor i kylen under ett lager olja.

  Tillbehör25 min4 port.Medel

• Lyxig Janssons frestelse med extra allt

  Janssons frestelse med grönkål, kaviar och extra mycket grädde. Gratinerad i 225 grader och lagom festlig till julbordet.

  Frukost1 h 15 min5 port.Svår

• Lätta köttbullar med cavolo nero

  Små köttbullar med lite fett i het tomatsås, serverade med ångad svartkål och citron. Lätt och mättande.

  Bakning30 min2 port.Svår

• Långbakad fläskkarré i äppelmust med persiljerötter och svartkål

  Mört fläskkarré som ugnsbakas länge i äppelmust, med persiljerötter, äpple och svartkål i en blank must-sås. Perfekt helgmat.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Långkål

  Mjuk, krämig grönkål som kokas, hackas och sjuds i grädde. Ett klassiskt tillbehör, särskilt till julbordet.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Macka med pestoslungad grönkål, tomat & parmesan

  Macka på rågfralla med kronärtskocka, grönkål i pesto, tomat och parmesan. Snabb frukost eller mellanmål.

  Frukost10 min1 port.Medel

• Medelhavssallad

  Sallad med grönkål, bönor, kronärtskockor och oliver med picklad rödlök och pesto. Blir bättre om rödlöken står över natten.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Mille feuille med krispig potatis och svartkål

  Tilltugg av friterade potatischips och svartkål som varvas med havremajonnäs. Passar som snacks eller mingelmat.

  Tillbehör20 min1 port.Lätt

• Minipajer med grönkål, ädelost och mandel

  Små pajer med kvargdeg, grönkål och ädelost, toppade med honungsrostad mandel. Bra på julbord och buffé.

  Förrätt1 h 30 min15 port.Svår

• Nachogratäng med grönkål

  Ugnsgratinerade nachochips i äggstanning med majs, tomat och grönkål. Vegetarisk gratäng med tex-mex-smaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Nudelwok med grönsaker och svamp

  Wok med äggnudlar, pumpa, kålrabbi, grönkål och kantareller i en söt-salt sås med lime. Billig vegetarisk vardagsmiddag, kan göras utan ostronsås.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Nudelwok med skinka, korv och grönkål

  Snabb wok med nudlar, julskinka, prinskorv och grönkål. Bra sätt att använda julrester.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Oxfilé med potatisfondant och smörig madeirasås

  Rosastekt oxfilé med smörstekt potatisfondant, madeirasås med märg och tryffel samt syrad och friterad svartkål. Svår men imponerande festrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Oxfilé med tryffel, potatisfondant och sauce bordelaise

  Elegant festrätt med oxfilébiffar, potatisfondant, vitlöksfräst svartkål och rödvinssås med benmärg. Färsk tryffel hyvlas över till sist.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Pancettatoppad torskrygg med potatismos, rödbetor & grönkålschips

  Sous vide-tillagad torskrygg med pancetta, mos av potatis och palsternacka, rödbetor och grönkålschips. Festmiddag i flera delar.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Pasta med grönkål

  Pasta med knaprigt bacon, vitlök, grönkål och parmesan. Enkel vardagsrätt.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Pasta med grönkål och grana padano

  Pasta i en grön sås av grönkål och vitlök, serverad med stekta tomater och tunn fänkål. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Pasta med grönkålspesto

  Pasta med len pesto på grönkål, mandel, sardell och citronskal. Vegetarisk i grunden men sardellen ger sälta.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Pasta med grönkålspesto bondbönor och zucchini

  Spaghetti med pesto på grönkål och solrosfrön, toppad med frästa grönsaker och bondbönor. Mjölkfri och vegetarisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Pasta med grönkålspesto och skinka

  Pasta med en snabb pesto på grönkål och parmesan, toppad med stekt skinka och tomater. Lätt vardagsrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Pasta med krämig grönkål och isterband

  Pasta med krämig sås av grönkål, salladslök och smulad isterband, uppfriskad av citronskal. Snabb och mättande vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron

  Pasta med fräst grönkål, valnötter och varmrökt lax i stora flagor. Serveras med riven ost och citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pastagratäng med grönkål och skinka

  Ugnsgratinerad pasta med grönkål i crème fraiche och ost, serverad med skivad skinka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pastasoppa

  Tomatig soppa med spaghetti, vita bönor och grönkål, serverad med krispiga parmesanflarn. Rejäl söndagssoppa.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Penne med grönkål, rostade jordärtskockor och örtlindade lammkotletter

  Krämig pasta med grönkål och rostade jordärtskockor, med baconlindade lammkotletter som tillval.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Pilgrimsmusslor med grönkål och saffransdressing

  Snabbstekta pilgrimsmusslor på varm grönkål med honungssöt saffransdressing. Fin förrätt eller tilltugg.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Pizza bianca med grönkål och silverlök

  Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pizza bianco med grönkål och mandel

  Vit tortillapizza med färskost, grönkål, mandel och russin. Lunch för en på tio minuter.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Pizza cacio é pepe med vitlök och snabburrata

  Pizza med vitlöksgräddfärskost, parmesan och svartpeppar, toppad med snabbgjord burrata och syrlig kålsallad.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Pizzasallad på tre sorters kål

  Krispig kålsallad på vitkål, grönkål och savoykål i honungsdressing. Fungerar till pizza och andra tillbehörssituationer.

  Sallad20 min1 port.Lätt

• Potatis- och grönkålssoppa med vitlökskorv

  Enkel soppa på potatis och grönkål med vitlökskorv. Fungerar med färsk eller fryst kål.

  Soppa–4 port.Medel

• Potatis- och purjolökssoppa med grönkål

  Len soppa på potatis och purjolök med grönkål och en skvätt citron. Serveras med bröd och gärna löskokta ägg.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatis- och svartkålsquesadilla

  Quesadillas fyllda med potatismos och fräst svartkål, serverade med äppelsalsa och växtbaserad ostdipp. En vegansk vardagsrätt som går snabbt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter

  Stekt prinskorv på krämig grönkål med grov senap och krispiga nötter. Lämpar sig för buffé eller en större middag.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Pytt med isterband och grönkål

  Pytt i panna där stekt potatis och isterband blandas med grönkål, toppad med stekta ägg och senapskräm.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Ravioli med parmesan och burrata på salsicciaragu

  Hemgjord ravioli fylld med parmesan och burrata, serverad på salsicciaragu med parmesanflarn, romanesco och friterad svartkål. Ett ambitiöst projekt.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Regnbågssallad med tahinidressing

  Färgglad sallad på grönkål, rödkål och morot med en krämig tahinidressing. Bra som lättare middag eller tillbehör på buffén.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Ren med palsternackskräm och pumpapuré

  Renfilé med blåbärssås, palsternackskräm, pumpapuré, grönkålschips och shiitake. Fint upplägg med många delar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Reuben sandwich på lamm med Västerbottensost

  Stekt smörgås med lamm, Västerbottensost, grönkål och söt rödlök, en variant på klassisk Reuben. Bra sätt att använda rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Revbensspjäll med fikonsallad

  Ugnsbakade revbensspjäll i rökig marinad med chipotle och farinsocker, serverade med kålsallad, fikon, granatäpple och blåmögelost. Passar till julbordet.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Ribollita

  Toskansk kålsoppa med bönor, bacon och bröd som får stå över natten. Blir godare dagen efter.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Ribollita – Toskansk brödsoppa

  Tjock toskansk soppa med vita bönor, grönkål och bröd. Bra husmanskost som blir ännu godare dagen efter.

  Soppa45 min4 port.Svår

• Rods grönkål

  Krämig grönkål kokt i spad och därefter fräst med grädde. Klassiskt tillbehör till högtidsmat.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Rostad broccolisallad med vegansk dragonmajonnäs

  Veganskt fat med ugnsrostad broccoli, morot och lök, linser, kornris och grönkål samt hemgjord dragonmajonnäs.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Rostad kål med sojamajonnäs

  Krispig ugnsrostad grönkål och brysselkål att doppa i hemgjord sojamajonnäs.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Rostad pumpa med getost och kantareller

  Rostad pumpa med kantareller, svartkål, getost och en risottoliknande nakenkornsrätt i salviasmörsås.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gronkal