Pizza bianca med grönkål och silverlök

Name: Pizza bianca med grönkål och silverlök
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 pizzadeg, ca 400 g; 2 silverlökar; 1 vitlöksklyfta; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 dl riven grönkål; 6 kokta, skalade mandelpotatisar; 200 g mozzarella; 100 g lagrad Arla Ko Präst® Ost 31%; 2 dl Arla Köket® Smetana; 50 g röd stenbitsrom

Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.

Tid: 45 min
Aktiv tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Pizzadeg
2Silverlök
1 klyftaVitlök
2 mskSvenskt smör från arla®
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar
4 dlGrönkål
6Potatis, kokta; skalade
200 gMozzarella
100 gOst, 31%; lagrad
2 dlSmetana
50 gLöjrom

Gör så här

1
Värm ugnen till 250 grader (225 med varmluft).
2
Kavla ut pizzadegen tunt och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
3
Skiva lök och vitlök tunt och fräs i smör tills det mjuknat utan att brynas. Salta och peppra.
4
Blanda grönkålen med lökblandningen, skiva potatisen tunt och riv ostarna grovt.
5
Bred smetana över degen och lägg på ost, kålblandning och potatis. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
6
Toppa med rom och servera.