Recept med dijonsenap

Kategori

Skafferi

Allergener

Senap

Vanlig enhet

msk

Även kallad

dijonsenap, dijon, fransk senap, grey poupon dijonsenap, ljus dijonsenap

• Skaldjursplatå

  Stor skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor, räkor, musslor och ostron, serverad med romsås och hemgjord aioli.

  Huvudrätt30 min6 port.Svår

• Skink- och rotfruktsgryta

  Rökt skinka och rotfrukter i en snabb gryta, serverad med en krämig äppelkräm smaksatt med kummin.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Skinka på toast med spenat, pocherat ägg och senapsdressing

  Stekt bröd med spenat, skinka och pocherat ägg under en senapskräm. Sällskapsfrukost eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Skinkmacka 2.0

  Smörgås på vörtbröd med skinka, kålsallad med äpple och kålrabbi samt rostad lök. Funkar som lunch eller mellanmål under julen.

  Bakning20 min4 port.Medel

• Skinksallad med ägg

  Lätt sallad med skinka, hårdkokt ägg och färska grönsaker med klassisk vinägrett. Går fort att göra och passar som förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sliders med karamelliserad lök

  Små hamburgare på briochebröd med ost, karamelliserad lök, saltgurka och honungsmajonnäs. Ger omkring 30 stycken och passar som buffé- eller festmat.

  Tillbehör–28 port.Svår

• Smakrik fläskfilégryta

  Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill

  Smörbakad skrei med senap, serverad med ugnsrostad mandelpotatis i gräddfil och dill, toppad med löjrom.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Smörbakad spetskål med krispig kyckling och gräddskum

  Ugnsbakad spetskål med krispstekt kyckling, dijonsåsskum, svamp och hasselnötter. Lyxig, och går att förenkla genom att skippa friterad potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

  Smörstekta svartrötter och potatismos med en vinägrett av balsamvinäger, senap och persilja. Vegetarisk middag med klassisk smak.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Smörgås med gotländskt lamm, kantareller och krämig kålsallad

  Stor öppen smörgås på surdegsbröd med stekt lammfilé, kantareller och krämig kålsallad. Lyxig lunch eller middag som går på en halvtimme.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Snabbgravad stekt lax på spenatbädd

  Lax som saltas en kort stund och steks, serverad på het spenat med yoghurtsås. Passar när du vill ha något festligt men snabbt.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål

  Lax stekt med skorpa av socker och salt, serverad med hemgjord ansjovismajonnäs och snabbstekt brysselkål och tomat.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sojaglaserad sparris med pilgrimsmussla, tempura och limemajonnäs

  Vinnarrätt med sojaglaserad vit sparris, tempurafriterad grön sparris, pilgrimsmusslor och limemajonnäs. Mycket arbete men snygg resultat.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis

  Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Solrosbiffar

  Vegetariska biffar på kokta gula ärtor eller kikärtor, solroskärnor och lök, serverade med hemmagjord chiliaioli.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sotad lax med primörsallad

  Kort sotad lax med salladsgrönt, rabarber och syrlig dressing samt ramslöksmajonnäs. Passar som del av en buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sotad och gravad lax på rågbröd

  Snabbgravad lax som sotats i het panna, på rågbröd med hovmästarsås, pressad gurka, isad lök och rom.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Sparris med caesardressing

  Grillad grön sparris med krämig caesardressing av parmesan, sardeller och vitlök. Bra som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff

  Ljummen potatissallad med grön sparris och senapsdressing, serverad till saftiga biffar på kalvfärs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparriscrisp

  Gröna sparrisar inlindade i tunna brödskivor, stekta i klarat smör och serverade med parmesanaioli. Festlig tilltugg på buffé.

  Förrätt30 min20 port.Medel

• Sparrisfyllda kabanosser med bacon och citron

  Kabanosser fyllda med grön sparris, senap och bacon som tillagas i ugnen. Smårätt till buffé eller drinkbit.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Sparrissallad med bönor, senap och dragon

  Sommarsallad av sparris och bönor med rädisor, knaprigt bacon och dragon i senapsdressing. Bra till grillat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med rökt laxtartar

  Len grön soppa på sparris med en fluffig gräddtopping och rökt laxtartar på svartbröd. Förrätt för festligare tillfällen.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Spenat- och ostfyllda smördegsknyten

  Smördegsknyten fyllda med spenat, vitost, kvarg och senap. Bra som tilltugg eller förrätt och räcker till cirka 10 personer.

  Förrätt40 min10 port.Medel

• Spetskål med apelsin och dragon

  Rå spetskålssallad i senapsdressing med apelsin och dragon. Passar som tillbehör eller på buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Steak aubergine med rostad potatis, snabb bearnaise och tomatsallad

  Panerade auberginebiffar med ugnsrostad potatis, snabb bearnaise på majonnäsbas och tomatsallad. Vegetarisk middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Steak à lorange med krämig rotfruktspytt

  Långsamt kokt stek med apelsin och timjan, serverad med krämig rotfruktspytt med dijonsenap. Helgmiddag som kan förberedas i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Stefans biff Rydberg med friterat ägg

  Biff Rydberg med oxfilétärningar, stekt potatis, mjuk lök och friterat ägg, serverad med senapskräm.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stefans julsillar

  Två sorters julsill i burk: en med currymajonnäs och äpple, en med apelsin, stjärnanis och bitterlikör. Förbereds i kylen i god tid.

  Frukost–8 port.Svår

• Stekt ankbröst med trattkantarellsrisotto

  Rosa stekt ankbröst på trattkantarellrisotto med långbakade tomater och senapsgrädde. Festmiddag som tar två timmar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Stekt kanin med kålterrin och svampskum

  Avancerad restaurangrätt med kaninkorv i mousseline, kålterrin, svampragu och svampskum. Många delmoment och särskild utrustning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stekt korv med gräddkokt fänkål och potatisstomp

  Ugnsstekt bratwurst med krämig fänkål i senapsgrädde och grovmosad potatis med gräslök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt korv med ratatouille och timjansenap

  Stekt korv med grönsaksgryta på zucchini, aubergine och tomat, samt potatissallad och senap med timjan och honung.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt kyckling med brynt morotskräm och fylld champinjon

  Restaurangrätt med kyckling, brynt morotskräm, fyllda champinjoner och picklad trumpetsvamp. Många komponenter, bäst för den som gillar att pyssla.

  Huvudrätt–2 port.Svår

• Stekt kyckling med saltgurka och klyftpotatis

  Ugnsrätt där marinerade kycklinglår bakas på klyftpotatis, med saltgurkscrème på sidan. Enkel middag med få moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Stekt lax med rostad rotfruktsvete och fänkålsyoghurt

  Pannstekt lax med matvete och ugnsrostade rotfrukter, serverad med yoghurt smaksatt med fänkålsfrön. Sunt och mättande.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stekt oxfilé med pommes, ört- och dijonsmör samt ljummen sallad

  Bryntstekt oxfilé med hemgjorda pommes, örtsmör med dijon och ljummen sallad av haricots verts och tomat.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Stekt ris med spetskål och dragonmajonnäs

  Vegetarisk stekt ris med ägg, spetskål, purjolök och morot samt dragonmajonnäs. Bra sätt att använda kallt ris.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Stekt strömming

  Panerad strömming som marinerats i senap och dragon, serverad med potatispuré, pressgurka, lingon och brynt smör.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Stjärnfall

  Klassisk smörgås med ångad och friterad rödspätta, räkor, sparris, rom och thousand island-dressing på stekt vitt bröd. Festlig smörgåsmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost

  Grillad ryggbiff i honungsglaze, strimlad och serverad på sallad med grillat päron, ädelost och valnötter och en het senapsdressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strömming med dragonmos

  Strömmingsfiléer som marineras i senap och crème fraiche, panerade och stekta, med potatismos smaksatt med dragon.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Strömmingslåda med smaker från Medelhavet

  Strömming som rullats och gräddats i senapsgrädde med fetaost, soltorkade tomater och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Strömmingsrulader med krispig morotssallad

  Strömmingsfiléer rullade runt senap och ansjovis och gräddade i söt citronsås, med frisk morotssallad. Äts med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stuvad kalvnjure med bacon och smålök

  Skivad kalvnjure flamberad i cognac i en gräddsås med madeira och senap, toppad med bacon och steklök. Gammaldags festmat.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Surdegstoast med pulled beef och gröncoleslaw

  Ostgratinerad surdegstoast med långkokt pulled beef, grönkålscoleslaw och picklad silverlök. Mustig hösträtt som tar några timmar i ugnen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Surf n turf-spett

  Marinerade spett på fläskkarré och torsk, med mangosalsa, ostigt potatismos och dragonsås. Många delar men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=dijonsenap