Spetskål med apelsin och dragon
Rå spetskålssallad i senapsdressing med apelsin och dragon. Passar som tillbehör eller på buffé.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 500 gSpetskål
- 2Salladslök
- 2 mskDijonsenap
- 1 tskApelsin
- 2 mskApelsinjuice
- 2 mskVitvinsvinäger
- 2 mskDragon
- 1 tskSalt
- ½ tskPeppar
- 1 dlOlivolja
- 65 gSpenat
Gör så här
- 1
Strimla spetskål och salladslök i en skål.
- 2
Vispa ihop senap, apelsinskal och -juice, vinäger, dragon, olivolja, salt och peppar. Vänd runt med kålen och låt dra minst 10 minuter.
- 3
Vänd i babyspenaten precis innan du serverar.