Spenat- och ostfyllda smördegsknyten

Name: Spenat- och ostfyllda smördegsknyten
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 400 g smördeg; 250 g fryst bladspenat; 2 schalottenlökar; Svenskt Smör från Arla®; 100 g Apetina® Vitost 20%; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 2 msk dijonsenap; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 ägg

Smördegsknyten fyllda med spenat, vitost, kvarg och senap. Bra som tilltugg eller förrätt och räcker till cirka 10 personer.

Tid: 40 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 10
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

400 gSmördeg
250 gSpenat
2Schalottenlök
Svenskt smör från arla®
100 gOst
250 gKvarg
2 mskDijonsenap
1 klyftaVitlök
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar
1Ägg

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft).
2
Kavla ut smördegen lite och skär varje platta i rutor.
3
Tina spenaten och krama ur vattnet. Hacka den tillsammans med löken, fräs i smör och låt svalna.
4
Tärna vitosten och rör ihop den med kvarg, senap, vitlök, salt och peppar. Blanda i spenatblandningen.
5
Lägg en sked fyllning på varje ruta och nyp ihop kanterna till små knyten.
6
Pensla knytena med ägg och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min