Skinkmacka 2.0

Name: Skinkmacka 2.0
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skivor vörtbröd; 1 msk Bregott® Normalsaltat smör & raps; 8 skivor julskinka; 100 g vitkål; 50 g kålrötter; 1 grönt äpple; 1 tsk äppelcidervinäger; 1 tsk honung; 1 krm salt; 2 dl Arla Köket® Smetana; 2 msk grovkornig dijonsenap; 1 krm svartpeppar; 1 dl rostad lök; 1 ask smörgåskrasse

Smörgås på vörtbröd med skinka, kålsallad med äpple och kålrabbi samt rostad lök. Funkar som lunch eller mellanmål under julen.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

4 skivaVörtbröd
1 mskBregott® normalsaltat smör & raps
8 skivaSkinka

Krämig kålsallad

100 gVitkål
50 gKålrot
1Äpple
1 tskÄppelcidervinäger
1 tskHonung
1 krmSalt
2 dlSmetana
2 mskDijonsenap
1 krmSvartpeppar

Topping

1 dlLök
1 askKrasse

Gör så här

1
Gör kålsalladen: hyvla vitkålen mycket tunt på mandolin eller skär den för hand. Skala kålrabbin och skär den och äpplet i tunna stavar.
2
Häll vinäger, honung, salt och peppar över kål, äpple och kålrabbi i en skål och massera in.
3
Vänd ner smetana och senap och rör om.
4
Smöra brödskivorna och lägg skinka och kålsallad på. Toppa med rostad lök och smörgåskrasse.