Recept med champinjon

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

champinjon, champinjoner, skogschampinjon, skogschampinjoner, kastanjechampinjon, kastanjechampinjoner

• Anka med druvsås

  Ugnstekt anka i bitar med krämig mixad sås på rotsaker, bacon, vin och tomatpuré, garnerad med druvor och stekta äppelklyftor. Festmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Ankbröst med apelsinsås

  Rosastekta ankbröst med en glansig sås på hemkokt fond, apelsin och cognac.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Asiatisk halloumipytt

  Pytt i panna med halloumi, svamp, kålrot och edamamebönor, toppad med stekt ägg och miso-aioli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Asiatisk råbiff till Läckberg

  Rå högrevsfärs i salladsblad med marinerade champinjoner, gurka, krispig lök och chilimajonnäs. Serveras som asiatiska tacos.

  Förrätt–4 port.Medel

• Aubergine och kycklingleverpanna

  Fylligt ris- och pannrätt med kycklinglever, aubergine och paprika. Ett billigt vardagsalternativ för den som gillar lever.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bakad jordärtskockssallad

  Ugnsbakade jordärtskockor med svamp, lök och ost, blandade med gröna blad och pumpakärnor.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bakad och stekt rotselleri med picklade kantareller

  Restaurangnära rätt med bakad rotselleri, svampbuljong, picklade kantareller, rostade brödsmulor och salviamajonnäs. Många delmoment som kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Barbequepaket med svamp och sparris

  Grillpaket i folie med svamp i chipotlesmör och sparris med soltorkade tomater, citron och timjan som tillagas på glöd.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Biff Bourguignon

  Långkokt fransk köttgryta med högrev, rödvin, bacon, schalottenlök och champinjoner.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Biff med färskost och champinjoner

  Stekt strimlad lövbiff i krämig sås med rödlök, champinjoner och färskost. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Biryani med irakisk sallad och tsatsiki

  Kryddigt ris med kokt kyckling, nötkött, potatis, mandel och russin, serverat med färsk grönsakssallad och yoghurtsås med gurka och mynta.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Black and white med grönpepparsås och potatismos

  Oxfilé och fläskfilé inlindade i bacon, serverade med grönpepparsås, fyllda tomater och champinjoner och potatismos.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Blodsoppa med champinjonögon

  Het tomatsoppa som är rödfärgad som blod med stekta champinjonhattar som flyter som ögon. Rolig soppa till Halloween.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Boeuf Bourguignon med rostade potatisar och rotsaker

  Fransk gryta på älg eller högrev med vin, rökt sidfläsk, champinjoner och smålök, serverad med ugnsrostade rotfrukter.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Boeuf bourguignon - burgundisk köttgryta

  Klassisk fransk gryta på högrev som sjuder i rödvin med sidfläsk, champinjoner, morötter och steklök. Passar fest.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Bouef bourguignon med potatismos

  Långkokt gryta på högrev med sidfläsk, rödvin, svamp och steklök, serverad med smörigt potatismos. Passar bra att laga i förväg och frysa.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Bourguignon på linser med lyxig puré

  Vegetarisk variant av bourguignon med belugalinser, rödvin och champinjoner, serverad med smörig potatispuré.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Bruschetta med champinjoner

  Rostat lantbröd med rå champinjonsallad med rucola, vitlök och rödvinsvinäger. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Bulgurrisotto med kassler och spenat

  Snabb risottoliknande rätt på bulgur med svamp, spenat och parmesan, serverad med kassler.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Burgundisk kyckling

  Snabb version av en fransk klassiker där färdigstekt kyckling får sjuda med bacon, lök, svamp och rödvin. Servera med pasta eller klyftpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Burgundisk oxfilé m rotfruktspytt

  Förstekt oxfilé med svamprörd topping och rödvinssås, serverad med ugnsstekt rotfruktspytt. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Bönsoppa

  Stor, matig bönsoppa med mängder av grönsaker, tomat och rött vin som räcker till 30 portioner. Het med sambal oelek och toppad med parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min30 port.Svår

• Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

  Sallad med sparris och rå champinjon i örtig crème fraiche-sås, god till grillat kött och bakpotatis.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa med baguetter

  Len champinjonsoppa med potatis och purjolök, serverad med varma baguetter, gurka och hamburgerkött som pålägg. En soppa som mättar.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Champinjonsoppa med tunnbrödsrulle

  Len champinjonsoppa med timjan och grädde, serverad med tunnbrödsrullar fyllda med hamburgerkött, gurka och pepparrotsvisp.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar

  Len champinjonsoppa med timjan och vinäger, med tunnbrödsrullar fyllda av avokado, gurka och pepparrotsfärskost. Vegetarisk lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa och varma mackor

  Len champinjonsoppa med potatis och grädde och gratinerade mackor med skinka, tomat och ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Champinjonsoppa, serveras med majsknäcke

  Len champinjonsoppa med grädde och parmesan, serverad med hembakat knäcke av majsmjöl och frön.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Champinjontortilla

  Spansk omelett fylld med champinjoner, kabanoss, paprika och lök. Äts med bröd och chilisås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Chicken à la King

  Kycklingtärningar med paprika och champinjoner i en len buljongsås med grädde. Serveras med ris och broccoli och är bra för rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Chicken à la king

  Mild kycklinggryta med paprika och champinjoner i grädde- och buljongsås. Passar med tagliatelle.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Coq au vin på kycklingfilé

  Snabbare version av coq au vin: kycklingfilé i rödvinsgryta med bacon, svamp och purjolök. Serveras med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Crêpes med svampstuvning

  Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Dante Zias oxfilépasta med tryffelolja

  Pasta med bitar av oxfilé i en gräddig svampsås med vin, parmesan och tryffelolja. Köttet vänds i sist så att det förblir saftigt.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Dinkelpasta med het köttfärssås

  Snabb köttfärssås med chili, senap och soltorkade tomater, serverad med dinkelpasta.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Dumplings med räkor, fläskkött och svamp

  Kinesiska dumplings fyllda med räkor, fläskfärs, svamp och ingefära, serverade i buljong med dippsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Falska sniglar

  Champinjoner gratinerade med vitlök, persilja och smör, som påminner om snäckor. Snabb vegetarisk förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Fastnat i pannanknyten med rotselleri, champinjoner och zucchini

  Veganska pannfriterade dumplings med fyllning av champinjoner, rotselleri och zucchini, serverade med het dipp.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Filégryta från östern

  Snabb gryta med strimlad fläskfilé, paprika, svamp och sommarkål i kryddig buljong med chilisås. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med champinjoner

  Fisk som bakas i citronig syrad grädde och toppas med stekta champinjoner. Serveras med ris och tomat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med champinjoner och svart kaviar

  Pocherad rödspätta i champinjonsås under potatismos, gratinerad och toppad med stenbitsrom. Kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgryta med champinjoner

  Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fläskfilé i ugn

  Fläskfilé som bryns och tillagas klart i ugn med krämig sås på svamp, bacon och timjan. Serveras med gnocchi.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Fläskfilé med grön röra

  Panerade fläskfilébiffar med ostkant, serverade på ris och toppade med en currydoftande röra av lök, paprika och champinjoner.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Fläskfilé med krämig polenta

  Stekt fläskfilé med krämig parmesanpolenta och svampfräs med basilika och tomat. Italiensk känsla i en vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fläskfilé med skogschampinjoner och rostade rotfrukter

  Stekt fläskfilé med champinjoner i balsamicogrädde och ugnsrostade rotfrukter. Enkel middag med lite handpåläggning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

  Krämig fläskfilégryta med champinjoner och dragon, serverad med palsternacksmos som smakar citron och körvel.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fläskfilépasta med svamp och citron

  Pasta med strimlad fläskfilé och champinjoner i krämig sås med citron, basilika och en nypa chili.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=champinjon