Fiskgratäng med champinjoner
Fisk som bakas i citronig syrad grädde och toppas med stekta champinjoner. Serveras med ris och tomat.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 600 gSej
- 1 tskSalt
- 3 dlVispgrädde
- 1Citron
- 200 gChampinjon
- 1 klyftaVitlök
- 1 mskSvenskt smör från arla®
- ½ krukaPersilja
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader.
- 2
Lägg fisken i en ugnsfast form och strö över hälften av saltet.
- 3
Rör ihop grädde, citronskal och citronsaft och häll över fisken.
- 4
Tillaga mitt i ugnen i 15–20 minuter.
⏱ 18 min
- 5
Koka riset enligt förpackningen.
- 6
Skiva champinjoner och vitlök och fräs i smör.
- 7
Hacka persiljan, vänd ner den i svampen tillsammans med resten av saltet och strö över fisken.
- 8
Servera med ris och tomater.