Recept med sej

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

sej, sejfilé, sejfiléer, fiskfilé t ex sej

• Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

  Torsk eller annan vit fisk i baconomslag, med mos på potatis och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskdolmar med musslor i vin & grädde

  Fiskfärs med musslor rullad i savojkål och pocherad i vin- och gräddsås. Fin förrätt eller huvudrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Fisksoppa med fänkål och räkor

  Tomatbaserad fisksoppa med fänkål, vit fisk och räkor. Serveras med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisksoppa med tomat och apelsin

  Matig tomatsoppa med sej, potatis, fänkål och apelsin. Passar fint med minibaguetter och en klick yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Färsk sej med gräddkokta rödbetor och gräslök

  Ugnsbakad sej med rödbetor kokta i grädde, kapris och citron, serverad med potatis och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås

  Kokt sej med en gräddig sås av hackat ägg och persilja. Klassisk husmanskost med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kräft- och fiskpanna med dill och tomat

  Krämig panna med sej, kräftstjärtar, tomat och dill, serverad med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig fisk med ris

  Sej som bakas under ett krämigt lock av crème fraiche, zucchini och purjolök. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Mjölkpocherad sej med inkokt fänkål, alger, blåmusslor och ängamatsgrönsaker

  Avancerad restaurangrätt med mjölkpocherad sej, krispigt skinn, mussel- och fänkålsgarneringar och en fänkålsvelouté. Mycket tidskrävande, med många delmoment.

  Huvudrätt4 h4 port.Svår

• Saffranspasta med skaldjur

  Pasta i saffransgrädde med fänkål, vitt vin, fisk och skaldjur. Går på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sej med curry och kokosmjölk

  Fisk i gul currysås med kokosmjölk, äpple och morot. Lätt att laga och serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sej med frasigt täcke och citronyoghurt

  Ugnsbakad sej under ett knaprigt täcke av pesto och ströbröd, serverad med potatis, sockerärtor och citronyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sej och blåmusslor med saffran

  Stekt sej med blåmusslor i saffransdoftande vitvinsbuljong, serverad med kokt potatis och aioli. Medelhavsinspirerad fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt sej med räkröra och gurka

  Stekt sejfilé med potatis och en krämig räkröra med curry och gurka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnssej med frasiga örter

  Sejfilé bakad på tomatbas under ett knaprigt örtlock med ströbröd och citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=sej