Fiskgratäng med spenat
Fiskgratäng på sej med spenat och krämig ostsås, täckt av grovmosad potatis. Allt tillagas i ugn.
- Tid
- 1 h
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader och koka den skalade potatisen mjuk i lätt saltat vatten.
- 2
Lägg spenaten i en sil och häll potatisens kokvatten över så att den mjuknar.
- 3
Mosa potatisen grovt när den svalnat lite och blanda med hälften av oljan och en halv deciliter ost.
- 4
Hacka löken, riv moroten grovt och fräs i resten av oljan.
- 5
Koka upp grädden i pannan, tillsätt resten av osten och persiljan och krydda med salt och peppar.
- 6
Fördela spenaten i en smord ugnsform. Lägg fisken, skuren i bitar, ovanpå, salta och pressa över citronsaft.
- 7
Häll såsen över och fördela potatismoset ovanpå.
- 8
Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter.
⏱ 28 min