Kräft- och fiskpanna med dill och tomat

Name: Kräft- och fiskpanna med dill och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g sejfilé; 900 g potatis; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1 gul lök; 1 msk olja; 1 1/2 dl lag från kräftor; 2 1/2 dl mellangrädde; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 4 tomater; 2 msk hackad dill; 1 citron; salt; peppar

Krämig panna med sej, kräftstjärtar, tomat och dill, serverad med kokt potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

400 gSej
900 gPotatis
1 burkKräfta
1Lök
1 mskOlja
1 ½ dllag från kräftor
2 ½ dlMellangrädde
1 mskMajsstärkelse
4Tomat
2 mskDill
1Citron
Salt
Peppar

Gör så här

1
Låt sejen tina. Koka tvättad potatis.
2
Skär fisken i bitar. Sila av kräftstjärtarna och spara lagen.
3
Hacka löken och mjukfräs den i olja i en panna. Häll i kräftlagen och grädden.
4
Lägg ner fisken, koka i 5 till 8 minuter och red med majsstärkelse utrörd i vatten.
⏱ 7 min
5
Hacka tomaterna och rör ner dem tillsammans med dill. Smaksätt med citron, salt och peppar och vänd i kräftstjärtarna.
6
Servera med potatisen.