Recept med ättiksprit

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

ättiksprit, ättiksprit 12 %, ättiksprit 12%, ättiksprit 24 %

• Kantarellmacka med pepparrotsslaw och picklad rödlök

  Tortillamackor med stekt kantarell, krämig pepparrotsslaw på cashewnötter och snabbpicklad rödlök. Veganskt och rikt på smak.

  Förrätt25 min4 port.Svår

• Kantarelltoast med picklad rödlök

  Ostgratinerade surdegsmackor med smörstekta kantareller och syrlig, snabbpicklad rödlök.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Karins sherrysill

  Sill som läggs i en söt och syrlig lag av tomatjuice, sherry och ättika. Passar på julbord, påskbuffé eller midsommar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kladdkaka med marängsviss

  Kladdkaka i tärningar med glass, jordgubbar, grädde och krispiga maränger. Lagom för sommarkalas.

  Efterrätt30 min10 port.Medel

• Klassisk kalops med rödbetor

  Långkokt kalops på högrev med lök, morot och kryddpeppar som serveras med syrligt inlagda rödbetor och potatis. Husmanskost som passar helgen.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Klassisk slottsstek

  Klassisk svensk söndagsstek av nötkött som bräseras med ansjovis, lök och kryddor och serveras med gräddsås, potatis och inlagd gurka.

  Tillbehör–6 port.Svår

• Klassiskt picklad rödlök

  Snabbpicklad rödlök i sötsur lag, som passar till hamburgare, tacos och sallader.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Kokta strömmingsrullar med dillris

  Strömmingsfiléer rullade runt purjolök och kokta, serverade med krämigt dillris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Koreansk kyckling med mandusås

  Grillade kycklinglår penslade med söt och salt sojasås, serverade med marinerade grönsaker och jasminris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krustad med pocherade vaktelägg och fläderhollandaise

  Krustader med pocherade vaktelägg och en fluffig hollandaise med flädervinäger från sifon. Festlig förrätt som kräver lite teknik.

  Förrätt30 min10 port.Lätt

• Kryddig korv med mos och kålsallad

  Stekt kryddig korv med smörigt potatismos, syltad gurka och krämig savoykålsallad med senap.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Krämig sherryströmming

  Strömming som läggs i ättikslag över natten och vänds i krämig sås med sherry och chilisås.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Krämig sill med örter

  Hemlagd sill som får dra i lag i flera dygn och blandas med örtsås. Hör hemma på julbordet.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict

  Len sparrissoppa serverad med rostat bröd, kallrökt lax, spenat och pocherat ägg. Lyxig lunch eller förrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling med het dillsås

  Kyckling i mild och söt-het sås med kokosmjölk, sweet chili och mycket dill. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kycklingbiffar med gräddsås och snabbinlagd gurka

  Kycklingbiffar med majs i krämig sås, serverade med potatis och snabbpickelgurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklingfärsbiffar med rödbetor och getostdressing

  Kycklingfärsbiffar på ett fat med rostade rödbetor, haricots verts, pocherat ägg och varm getostdressing.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kycklingkorv med palsternackspuré och picklad rödkål

  Stekt kycklingkorv med krämig palsternacksmos och syrligt inlagd rödkål. Klart på en halvtimme.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Kycklingköttbullar med picklad rotselleri

  Kycklingköttbullar med inlagd rotselleri i söt-sur lag. Lämpar sig för buffé och matlåda.

  Bakning40 min8 port.Svår

• Kycklingspett med jordnötssås

  Marinerade kycklingspett grillade i ugn, med het jordnötssås, jasminris och inlagd gurksallad.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kål med kantareller och brynt svampskum

  Blandade kålsorter, kantareller och syltad kålrabbi med ett rökigt skum på brynt svampsmör. Avancerad vegetarisk rätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kålgryta med spjäll

  Revbensspjäll som puttrar mört under vitkål, med en touch av sirap och ättika.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kålrabbi med örtkräm

  Tunna inlagda kålrabbiblommor fyllda med dillkräm och doppade i korianderfrö. Fin aptitretare eller tilltugg.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Lammkorv med palsternackspuré och räksallad

  Stekt lammkorv med len palsternackspuré och en syrlig sallad på räkor, gurka och äpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammtallrik

  Ugnsstekt lammfiol med krämig palsternacks- och morotsgratäng och snabbpicklade äpplen med kanel och ingefära.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lappskojs på pulled pork

  Pulled pork i potatismos med picklade rödbetor – en lätt variant på lappskojs. Snabbmat med färdig pulled pork.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Laxaladåber

  Kall laxgelé med sparris, ärtor och gurka i portionsformar, serverad med spenatsås på majonnäs och crème fraîche. Festlig påskförrätt som görs i förväg.

  Förrätt–6 port.Svår

• Laxburgare

  Hemgjorda laxburgare i bröd med snabbpicklade grönsaker, tomat och en mild tomatdressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Len svampsoppa

  Len svampsoppa på kantareller och grädde, toppad med picklade trattkantareller och torkat renkött.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Lenas chiligurkor

  Inlagda gurkskivor med lök, chili och pepparrot som får dra i söt-sur lag i kylen. Passar till grillat och på smörgåsen.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Lingonsill med morot

  Inlagd sill i söt lag med lingon, morot och rödlök. Ska stå minst ett dygn i kylen före servering.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Lisas klargravade strömming

  Strömming i syrlig lag och marinad med lök och kryddpeppar, som gravas i ett dygn. Klassiskt påskbord.

  Förrätt–8 port.Medel

• Lyxig frukost

  Frukostbrickan med Eggs Benedict på lantbröd med rökt skinka, hollandaise och pocherat ägg, plus yoghurt med frukt, bakverk och apelsinjuice.

  Frukost30 min4 port.Svår

• Lyxig söndagsstek av älg med klassiska tillbehör med twist

  Älgstek tillagad i stekpåse och serverad med smörstekt potatis, primörer, gräddsås på märgbensfond, pressgurka och lingonlök. Tidskrävande men festligt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lättrimmad torsk med grön paprikasalsa

  Lättsaltad torsk i tunna skivor med paprikasalsa och syrad chili. Frisk och lätt förrätt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Långbakad fläskkarré med magisk sås

  Mörbakad fläskkarré som gör sig själv i ugnen i tre timmar, med gräddig sås, vitpepparinlagd gurka och potatis. Kräver att gurkan görs dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

  Långsamt ugnsstekt fläskkarré fylld med katrinplommon, med picklade äpplen, gräddsås med äppeljuice och stekt potatis. Traditionell söndagsmiddag.

  Huvudrätt3 h 30 min6 port.Svår

• Löjromsgravad strömming med kryddost

  Strömming som lagras i ättikslag och sedan i krämig dressing med löjrom, serverad med kryddost och rädisa. Förrätt som förbereds över två dygn.

  Förrätt–4 port.Svår

• Löksill

  Inlagd sill med rödlök i söt ättikslag. Bör stå i kylen i minst två dygn och hör hemma på smörgåsbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Löksill med dill

  Inlagd sill med lök och dill i söt ättikslag, serverad i snapsglas. Behöver stå ett dygn och passar på festbordet.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Mandelmanns auberginesill med lime och koriander

  Syrligsöt inlagd aubergine i sillstil med lime, chili och korianderfrö. Görs över två dagar och håller en vecka i kylen.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Marinerade kotletter

  Fläskkotletter som får ligga i en marinad av yoghurt och chilisås, serverade på en syrlig grönsaksbädd med örtolja.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Martins hönssallad till smörrebröd

  Klassisk hönssallad med kyckling, sparris och stekt svamp i hemgjord majonnäs, serverad på danskt rågbröd.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Matjessill med brynt lök, lagrad ost och gräddfil

  Små rågbrödsbitar med matjessill, långsamt stekt lök, gräddfil och lagrad ost. Passar som förrätt eller till ett öl.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Minutbiff med sojamajonnäs och inlagda grönsaker

  Snabbstekt minutbiff med sojamajonnäs, sötsyrligt picklad rättika och morot, serverad med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Modern torsk med äggsås

  Saltlagd torskrygg med krämig äggsås, syrad schalottenlök och ugnsbakad potatis med Västerbottensost. Mer arbete än vardag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Mormors dillkött - Adams recept

  Dillkött i modern tappning: rosastekt kött med örtgrön, sötsyrlig dillsås, smörkokt potatis, rostade morötter och bakad steklök. Flera moment men inget svårt.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Mormors inlagda sill

  Klassisk inlagd sill i söt ättikslag med rödlök och purjolök. Gör den en dag i förväg till midsommarbordet.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=attiksprit