Kyckling med het dillsås

Name: Kyckling med het dillsås
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: thailandsk
Ingredients: 1 gul lök; 1 morot; 500 - 550 g kycklingfilé; 2 msk smör; 3 msk vetemjöl; 5 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 liten burk kokosmjölk (à 165 ml); 1 msk ättiksprit (12%); 2 msk sweet chilisås; 1/2 tsk salt; 1 1/2 dl hackad dill

Kyckling i mild och söt-het sås med kokosmjölk, sweet chili och mycket dill. Serveras med pressad potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: thailandsk

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1Lök
1Morot
500 gKycklingfilé
2 mskSmör
3 mskVetemjöl
5 dlVatten
1Kycklingbuljong
1 burkKokosmjölk, à 165 ml; liten
1 mskÄttiksprit
2 mskSweet chilisås
½ tskSalt
1 ½ dlDill

Gör så här

1
Skiva lök och morot tunt och skär kycklingen i 2 cm strimlor.
2
Bryn kycklingen med lök och morot i smör, 3–4 minuter, och sila ner mjölet.
3
Tillsätt vatten och buljongtärning och koka under omrörning cirka 5 minuter.
4
Tillsätt kokosmjölk, sweet chilisås, ättika och salt.
5
Tillsätt dillen precis före servering och servera med pressad potatis.