Karins sherrysill
Sill som läggs i en söt och syrlig lag av tomatjuice, sherry och ättika. Passar på julbord, påskbuffé eller midsommar.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- nordisk
Innehåller: fisk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 4Sill
- 1 dlÄttiksprit
- 2 dlStrösocker
- 3 dlTomatjuice
- 2 mskSherry
- Rödlök
Gör så här
- 1
Rör ihop ättikssprit, socker, tomatjuice och sherry till lag.
- 2
Lägg sillfiléerna i lagen och ställ kallt i minst ett dygn.
⏱ 24 h
- 3
Skär sillen i bitar, lägg upp med lite lag och garnera med finhackad rödlök.