Kålgryta med spjäll

Name: Kålgryta med spjäll
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 1 kg tjocka revbensspjäll i bitar; ca 800 g vitkål; 1 - 1 1/2 dl vatten; 1/2 dl sirap; 1 - 1 1/2 tsk ättiksprit (12%); 2 msk smör; 1 1/2 tsk salt

Revbensspjäll som puttrar mört under vitkål, med en touch av sirap och ättika.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: nordisk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1 kgRevbensspjäll, i bitar; tjocka
800 gVitkål
1 dlVatten
½ dlSirap
1 tskÄttiksprit, 12%; 1 - 1 1/2
2 mskSmör
1 ½ tskSalt

Gör så här

1
Salta spjällen och bryn dem på alla sidor i en gryta med smör.
2
Skär vitkålen i mindre bitar och lägg ovanpå köttet. Sätt på locket.
3
Efter ungefär 5 minuter häller du i vattnet och rör om.
⏱ 5 min
4
Låt grytan puttra under lock i 35-40 minuter, tills köttet släpper från benen.
⏱ 40 min
5
Ringla över sirap och ättika och rör om. Kokt potatis och broccolisallad passar till.