Koreansk kyckling med mandusås

Name: Koreansk kyckling med mandusås
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: koreansk
Ingredients: 4 stora urbenade kycklinglår; 1 1/2 dl japansk soja; 1 dl ljus sirap; 2 msk ättiksprit; 1/2 tsk torkad chili; 1 msk sesamolja; 1 msk rostade sesamfrön; 1 liten gurka; 5 fina små morötter; 1 burk böngroddar

Grillade kycklinglår penslade med söt och salt sojasås, serverade med marinerade grönsaker och jasminris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: koreansk

Innehåller: gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

4Kycklinglårfilé
1 ½ dlSoja
1 dlSirap
2 mskÄttiksprit
½ tskChiliflakes
1 mskSesamolja
1 mskSesamfrö
1Gurka
5Morot, fina; små
1 burkBöngrodd

Gör så här

1
Rör ihop soja, sirap, ättika, chili, sesamolja och sesamfrön till sås.
2
Grilla kycklingen ca 15 minuter, medan du vänder och penslar med hälften av såsen.
⏱ 15 min
3
Skiva gurkan tunt och salta lätt. Skiva morötterna tunt och förväll dem i saltat vatten. Skölj böngroddarna.
4
Vänd grönsakerna i resten av såsen och låt dem stå en stund.
5
Servera kycklingen med nykokt jasminris och grönsakerna.