Recept
3 457 recept som matchar ”vardag”
Purjo på risbädd
Gratinerad purjolök i ostsås över ris, en lättlagad vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Purjo- och palsternackssoppa med basilika
Len rotfruktssoppa på purjolök, palsternacka och potatis med parmesan och färsk basilika. Enkel höstsoppa som går att göra i en enda gryta.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Purjo- och potatissoppa med oliver och rostad skinka
Tjock soppa på purjolök och potatis med oliver, crème fraîche, gräslök och krispig ugnsrostad skinka.
Soppa55 min4 port.Medel
Purjofylld spätta med oliver och tomat
Små fiskbörsar fyllda med purjolök, kokta under tomatskivor och oliver. Serveras med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Purjolökspaj
Klassisk vegetarisk paj med mjukt fräst purjolök, ost och äggstanning i smuldegsskal.
Huvudrätt–6 port.Medel
Purjolökssoppa
Len och mild soppa på purjolök, grädde och mjölk. Servera med krutonger eller varma mackor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Purjolökssoppa med quesadillas
Len purjolökssoppa med ris och grädde, serverad med chorizo och krispiga quesadillas fyllda med ost och timjan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pustagryta
Billig grytig rätt med korv, potatis och paprika i tomatsås, serverad med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pytt i panna i ugn
Ugnsvarm pytt av sötpotatis, palsternacka, fänkål och höstsvamp med rödbetsyoghurt. Vegetarisk hösträtt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pytt i panna med curry och kikärter
Vegetarisk pytt i panna med curry, kikärter och cashewnötter, serverad med äppel- och myntayoghurt.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Pytt i panna med falukorv
Klassisk pytt i panna med falukorv, rotfrukter, svamp och äpple, serverad med stekt ägg.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pytt med chorizo och stekt ägg
Ugnsrostad pytt på potatis, rotselleri och paprika med skivad chorizo och stekt ägg. Serveras med en enkel sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pytt med isterband och grönkål
Pytt i panna där stekt potatis och isterband blandas med grönkål, toppad med stekta ägg och senapskräm.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pytt med renskav
Pytt i panna med renskav, potatis och purjolök, serverad med rivna morötter. Bra sätt att använda rester av viltkött.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pärlcouscous med aubergine och paprika
Pärlcouscous med stekt aubergine, paprika och tomat, kryddad med sumak och toppad med fetaost. Vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pärlcouscous med halloumi och fänkål
Pärlcouscous med stekt halloumi, fänkål och vita bönor i citronig smak. Vegetarisk, mättande vardagsrätt som går ganska fort.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Quesadilla med bönröra
Quesadilla med skinka och ost, serverad med färsk bönröra med tomat, gurka och tacosås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quesadillas
Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Quesadillas med avokadoröra och tomatsalsa
Stekta tortillabröd fyllda med ost och grönsaker, serverade med mosad avokado och färsk tomatsalsa. Passar som vardagsmiddag eller kalasmat.
Frukost40 min4 port.Svår
Quesadillas med grönsaker och black beans
Vegetariska quesadillas med zucchini, rödlök, svarta bönor och cheddar. Snabba och enkla att fylla.
Huvudrätt–4 port.Medel
Quesadillas med heta svarta bönor
Krispiga quesadillas fyllda med kryddig mosad svart böna och ost. Vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Quesadillas med kantareller
Krispiga tortillas fyllda med stekt kantarell, schalottenlök och Västerbottensost, serverade med sallad och avokadokräm. Vegetarisk lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Quesadillas med kikärter, spenat och fetaost
Tortillor fyllda med kikärtsröra, spenat och fetaost, stekta i panna. Vegetarisk lunch som går snabbt.
Huvudrätt20 min8 port.Medel
Quesadillas med morotspommes och mangosås
Vegetariska tortillas fyllda med ost, potatis och svarta bönor. Serveras med morotspommes och en kryddig mangosås. Passar hela familjen.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Quesadillas med paprika och kycklingfärs
Krispiga tortillabröd fyllda med smält ost, kycklingfärs och paprika. Smakrik och snabb middag som går att förbereda i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quesadillas med räkor och paprika
Tortillabröd fyllda med ost, räkor och paprika och stekta i panna. Bra som förrätt, drinktilltugg eller tacokväll.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Quinoa- och avokadosallad med thousand island-dressing
Matig sallad med quinoa, ägg, avokado och knapriga grönsaker, med krämig thousand island-dressing. Bra som matlåda.
Sallad30 min4 port.Medel
Quinoa- och bulgursallad med primörer
Fräsch kornsallad med quinoa, bulgur och snabbkokta vårgrönsaker, dressad med granatäppe och vit balsamvinäger. Bra som tillbehör eller på buffébordet.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Quinoasallad med räkor och Sean Connery-dressing
Quinoasallad med gulbetor, räkor, ägg och tomat, toppad med en kryddig dressing av gräddfil, hemgjord majonnäs och sesam.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Quinoasallad med råa betor, groddar, frön, fetaost och avokadodressing
Färgrik sallad på quinoa, kikärtor, råa gula betor och zucchini, med fetaost, rostade frön och krämig avokadodressing.
Sallad30 min4 port.Svår
Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris
Vegetarisk gryta på quornbitar, champinjoner och purjolök i dragongrädde. Serveras med fullkornsris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt
Vegetariskt fräs på proteinbitar och salladskål med kryddigt gurkmejaris och en het chutneyyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Quornfilé med quinoasallad och avokadoyoghurt
Stekt quornfilé med färgglad quinoasallad och en krämig yoghurtsås på avokado och lime.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quornpanna med paprika
Vegetarisk panna med quornbitar, paprika, purjolök och senapsgrädde. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quornsoppa
Rustik soppa med quornbitar och rotsaker, enkel att laga och passar med bröd.
Soppa30 min4 port.Medel
Quornwok i pitabröd
Snabbwokade quornbitar med paprika och rödlök, serverade i pitabröd med sötchili.
Bakning15 min4 port.Medel
Rabarber- och äppelpaj
Enkel paj där rabarber och äpple smaksätts med färsk ingefära och täcks av en klickad smördeg. Passar bra med vaniljglass.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Raggmunk i ugn
Potatisplättar med ost som gräddas i ugn i stället för att stekas, serverade med kallrökt lax. Passar brunch eller lätt lunch.
Förrätt25 min4 port.Medel
Raggmunk med fläsk
Klassisk svensk raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Raggmunk med höstens skörd
Raggmunkar med rivna rotfrukter, serverade med stekt svamp, krispigt bacon och riven Västerbottensost. Matig hösträtt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Raggmunk med lingonsylt
Klassiska raggmunkar som steks i margarin, serverade med lingonsylt och en krispig kålsallad med dressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Raggmunk med vegetarisk skagenröra
Raggmunkar med en vegetarisk röra av morot, selleri och dill som ersätter räkröra.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Raggmunk med äppelkompott och lingon
Svenska potatispannkakor med stekt sidfläsk, äppelkompott och rårörda lingon. Klassisk husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Raggmunkar med fläsk och lingon
Raggmunkar med stekt fläsk, lingon och rivna morötter. Gammaldags husmanskost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ramen med fläskfärs och sesam
Kryddig ramen med knaprig fläskfärs, ramenägg, grönt och het vitlöksolja. Lagas på ungefär en halvtimme.
Soppa35 min4 port.Svår
Ramen med kyckling och rostad majs
Snabb ramen på snabbnudlar med tahinibuljong, grillad kyckling, rostad majs och mjukkokta ägg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ramensoppa med kyckling och sobanudlar
Kycklingramen med vitlök, ingefära, chili och soja, serverad med sobanudlar, shiitake och koriander.
Soppa45 min4 port.Svår
Ratatouille med stekt korv
Snabb ratatouille med paprika och zucchini, serverad med stekt kalkonchorizo, bulgur och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel