Raggmunk med vegetarisk skagenröra

Name: Raggmunk med vegetarisk skagenröra
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: sverige
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 5 dl mellanmjölk; 1 ägg; 700 g finrivna potatis; 2 msk smör, till stekning; 1 tsk salt; 1 dl lätt crème fraiche; 2 grovrivna morot; 1 liten hackad röd lök; 1 dl hackad stjälk selleri; 0,5 tsk sambal oelek; 0,5 dl hackad dill; 0,5 tsk salt

Raggmunkar med en vegetarisk röra av morot, selleri och dill som ersätter räkröra.