Recept
3 645 recept som matchar ”ugn”
Pumpabröd
Små rundbröd av butternutpumpa och yoghurt, där degen jäser kallt i minst fyra timmar. Kan bakas på morgonen.
Bakning4 h 45 min12 port.Svår
Pumpabröd
Mjukt bröd med bakad pumpa och yoghurt i degen, som jäser i kylen och steks i smör innan det avslutas i ugn.
Bakning–1 port.Medel
Pumpagnocchi
Egengjord gnocchi på ugnsbakad pumpa, ost och mjöl som steks i smör med salvia. Bra med ragu till.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Pumpakaka
Saftig kaka med pumpapuré, ricotta och mandelmjöl, täckt av bruna smör-frosting med färskost. Pyntas med pinjenötter och mynta.
Efterrätt1 h12 port.Svår
Pumpakaka, My Feldts recept
Mjuk kryddig kaka med riven pumpa, äpple och apelsinskal. Passar höstfikat.
Bakning1 h6 port.Medel
Pumpapaj
Små pajer med pumpafyllning, brynt smör och kanel, täckta med smördeg. Förbakas i portionsformar.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Pumpasoppa med krispigt kycklingskinn
Krämig pumpasoppa med ingefära och apelsin, toppad med krispigt kycklingskinn som bakats i ugn.
Förrätt1 h4 port.Medel
Pumpatarte med ingefära och vispad grädde
Höstlig paj med pumpa, ingefära och citron i en slät fyllning, bränd på ytan. Serveras med lättvispad grädde.
Bakning1 h1 port.Medel
Pumpkin barbecue ribs
Spareribs som ugnsbakas under en pumpasås smaksatt med äpple, ingefära och bourbon. Passar till middag eller buffé.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Purjo i lök
Purjolök som tillagas i foliepaket med vitlök och timjan på grillen eller i ugnen. Mjuk och smakrik grönsak till grillat kött.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Purjo på risbädd
Gratinerad purjolök i ostsås över ris, en lättlagad vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Purjo- och potatissoppa med oliver och rostad skinka
Tjock soppa på purjolök och potatis med oliver, crème fraîche, gräslök och krispig ugnsrostad skinka.
Soppa55 min4 port.Medel
Purjolök med parmaskinka
Kokt purjolök som rullas i parmaskinka och gratineras med ost. Snabblagad plockmat som passar bra med sweet chilisås.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Purjolökslax
Snabb lax med purjolök, citron och paprika, tillagad i mikro eller ugn. Serveras med ris.
Huvudrätt–2 port.Medel
Purjolökspaj
Klassisk vegetarisk paj med mjukt fräst purjolök, ost och äggstanning i smuldegsskal.
Huvudrätt–6 port.Medel
Purjolökspaj med comté och getost
Fransk paj med långsamt karamelliserad purjolök och lök, comté och getost. Degen vilar två timmar innan den kavlas.
Huvudrätt–6 port.Medel
Purjolökstarte med ansjoviskräm
Ugnsbakad purjolök på smördeg med en fräsch ansjoviskräm. Passar på buffé eller som förrätt.
Förrätt1 h 30 min6 port.Svår
Pyszchna kanapka (club sandwich)
Dubbeldäckare med ugnsstekt senapskyckling, knaprigt bacon och egen currymajonnäs, serverad med rostad potatis.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Pytt i panna i ugn
Ugnsvarm pytt av sötpotatis, palsternacka, fänkål och höstsvamp med rödbetsyoghurt. Vegetarisk hösträtt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pytt med chorizo och stekt ägg
Ugnsrostad pytt på potatis, rotselleri och paprika med skivad chorizo och stekt ägg. Serveras med en enkel sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pyttesmå kardemummaskorpor
Små skorpor med kardemumma som gräddas, delas och torkas i ugnen. Ger omkring 68 stycken.
Bakning1 h 30 min68 port.Svår
Pärlhöna med senapsveloute och smörkokt majrova
Ugnsstekt pärlhönsbröst med senapsvelouté, smörkokt majrova och pressad potatis. Fransk festmiddag.
Huvudrätt1 h 15 min2 port.Svår
Päron med frön & nötter
Ugnsbakade päron fyllda med rostade frön och nötter i honung och smör. Serveras med vaniljsås.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Päron- och ädelostflarn
Smördegsrundlar med päron, ädelost och valnötter som gräddas i två omgångar. Salt-söta tilltugg för buffé.
Förrätt30 min8 port.Lätt
Päroncobbler
Kaneldoftande päron i form med kladdig smet ovanpå, gräddad i ugnen. Gott med vaniljglass.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Päronflarn med brie och rostade valnötter
Smördegsbitar med mandelkräm och päron, toppade med brie och serverade med honungsrostade valnötter och sallad.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Pärongalette med mandelmassa
Rustik paj utan form med mördeg, mandelkräm och päronskivor som toppas med kanel och mandelspån. Passar till jul eller fika.
Bakning–4 port.Svår
Päronhalvor med toscatäcke
Ugnsbakade päron med mandeltäcke av tosca. Klassiskt, serveras ljummet med grädde eller glass.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Päronkaka med lime
Ugnsbakade päron med lime under en mjuk mandelsmet, serverade med vaniljsås.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Päronkaka med rosmarin
Glutenfri mandelkaka med päron, rosmarin, kardemumma och pistage. Passar fikat med grädde eller glass.
Bakning1 h8 port.Medel
Päronkaka utan mjöl
Mjölfri ugnspannkaka med päron, valnötter och kanel som serveras ljummen. Glutenfri.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Päronpaj med ingefära
Söt pajkaka med inkokta päron, mandel och färsk ingefära i äggstanning. Passar till fika eller som dessert.
Bakning45 min4 port.Medel
Päronpaj med mandel och honung
Päronpaj med mördeg och mandelflan, söt av honung. Serveras med grädde och riven choklad.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Päronrulltårta
Chokladrulltårta med päronsmörkräm och spritsade gröna päron i botten. En lekfull tårta för kalas och fika.
Bakning1 h1 port.Svår
Pärontarte tatin
Omvänd pärontarte med karamelliserade päron under smördeg, toppad med mintchoklad. Serveras varm med glass eller grädde.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
På kanelen - spritsad småkaka
Spritsade småkakor med kanel i degen och en salt mandel i mitten. Enkla att baka till fikat.
Bakning45 min4 port.Medel
Påskbakelse
Rulltårta på sockerkaka med äppelmos, vispad grädde och aprikos. Skärs i tio bakelser.
Efterrätt40 min10 port.Medel
Påskcheesecake med citron och apelsin
Cheesecake med kexbotten, citronfyllning och apelsinkräm, dekorerad med chokladägg. Passar påskbordet och kan göras dagen innan.
Efterrätt–8 port.Medel
Påskdammsugare
Kladdiga chokladrullar av kaksmulor och marsipan, doppade i vit choklad. Kräver ingen ugn.
Huvudrätt–20 port.Medel
Påskens mazarintårta med vispgrädde
Saftig mandelkaka av mandelmassa, med lemon curd och vispad grädde överst. Pyntas med påskgodis och blommor.
Efterrätt45 min12 port.Medel
Påskig potatissallad
Potatissallad med rostade rotfrukter, spenat och basilika i en crème fraiche-dressing. Serveras med stekt prinskorv.
Sallad45 min8 port.Medel
Påskkladdkaka
Kladdkaka med vit choklad och citron som dekoreras med grädde, godisägg och strössel. Passar påskbordet.
Bakning30 min1 port.Medel
Påsklax på grön bädd
Ugnsbakad lax på purjolök, paprika och tomat, med saffranssås. Passar till större sällskap.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Påskpaj
Matpaj med smördeg på egen hand, fylld med broccoli, rökt skinka och ost i krämig sås. Bra på buffén eller med en sallad.
Huvudrätt–6 port.Medel
Påsktårta
Frusen tårta med hallonmousse och citronmousse på sockerkaksbotten. Görs i etapper och behöver stå ett halvt dygn.
Efterrätt8 h8 port.Svår
Påsktårta med chokladtryffel
Browniebotten med chokladtryffel ovanpå, en kladdig tårta för påsken som toppas med godis eller bär.
Bakning1 h4 port.Medel
Påsktårta med saffranschoklad
Chokladkaka med ganache av saffran och choklad, dekorerad med påskgodis. Ska stå över natten och kan göras i förväg.
Bakning–4 port.Medel
Påsktårta med vit choklad och syrlig gräddtopping
Kladdkaka på mix med vit choklad, täckt av syrlig grädde med lemon curd och dekorerad med ägg av choklad och marsipan.
Bakning30 min1 port.Medel