Päron med frön & nötter

Name: Päron med frön & nötter
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 päron; 2 dl nötter och frön (t ex solros- och pumpafrön samt cashewnötter); 1/2 dl flytande honung; 1/2 dl smör- & rapsolja

Ugnsbakade päron fyllda med rostade frön och nötter i honung och smör. Serveras med vaniljsås.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Ingredienser

Portioner

4Päron
2 dlnötter och frön (t ex solros- och pumpafrön samt cashewnötter)
½ dlHonung
½ dlRapsolja

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Kapa toppen av päronen, ta ur kärnhusen och ställ dem i en ugnsform. Slipa gärna en tunn skiva av botten så de står stadigt.
3
Rosta frön och hackade nötter i torr het panna, ta ner i en skål och blanda med honung och olja.
4
Fyll kärnhålen och fördela resten runt päronen.
5
Baka päronen mitt i ugnen, 30–50 minuter beroende på hårdhet, och lägg folie över mot slutet om de mörknar. Servera med vispad vaniljsås.
⏱ 40 min
6
Servera med vispad vaniljsås.