Påskens mazarintårta med vispgrädde
Saftig mandelkaka av mandelmassa, med lemon curd och vispad grädde överst. Pyntas med påskgodis och blommor.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 12
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 300 gMandelmassa
- 150 gSvenskt smör från arla®
- 3Ägg
- ½ dlVetemjöl
Garnering
- 1 dlLemon curd
- 3 dlVispgrädde
- 12Godis
- Ätbara blomma
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 grader (160 med varmluft).
- 2
Riv mandelmassan grovt i en bunke, lägg till smöret och vispa till en kräm. Arbeta i ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
- 3
Fyll en smord och bröad springform på cirka 24 cm med smeten.
- 4
Grädda mitt i ugnen i cirka 35 minuter och låt kakan svalna.
⏱ 35 min
- 5
Vispa grädden till mjuka toppar.
- 6
Bred lemon curd på kakan, lägg grädden ovanpå och pynta med godis och ätbara blommor.