Päronkaka med lime

Name: Päronkaka med lime
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 5 fasta päron; 1 dl oskållad mandel; 100 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl strösocker; rivet skal och pressad saft av 1 lime; 2 ägg; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

Ugnsbakade päron med lime under en mjuk mandelsmet, serverade med vaniljsås.

Tid: 1 h
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

5Päron
1 dlMandel
100 gSvenskt smör från arla®
1 ½ dlStrösocker
1Lime, rivet; skal och pressad saft
2Ägg

Till servering

5 dlVaniljsås

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader (200 med varmluft).
2
Skala päronen, ta ur kärnhusen och klyfta dem. Lägg dem i en ugnsfast form.
3
Mal eller mixa mandeln och rör ihop med smör, socker, limeskal, limesaft och äggulor.
4
Vispa äggvitorna hårda, vänd ner dem i smeten och bred över päronen.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter och låt svalna något.
⏱ 30 min
6
Pudra med florsocker och servera med vaniljsås.