Recept
1 411 recept som matchar ”rostad”
Galette med lök och grönkål
Rustik, öppen paj med ugnsrostad lök, grönkål och ost på en hemmagjord mördeg. Bra att förbereda i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Gazpacho med avokadotoast
Kall spansk grönsakssoppa på tomat, gurka och paprika, serverad med glutenfri toast toppad med avokado och rostad paprika. Sval förrätt för varma dagar.
Förrätt30 min4 port.Svår
Gazpacho på vårt vis
Rostad gazpacho på tomat, paprika och fänkål, toppad med pilgrimsmusslor marinerade i apelsinolja.
Förrätt30 min4 port.Medel
Getost med färska fikon & parmaskinka
Små rullar av parmaskinka med getostkräm och färsk fikon. Enkel och elegant förrätt eller tilltugg.
Förrätt45 min12 port.Medel
Getostkräm på mandelpotatischips
Slät getostkräm med honung och citron som klickas på potatischips och toppas med rostade jordnötter. Snabbt partytilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Getostpaj med rostad paprika
Pajskal fyllt med getost, mjuk purjolök, rostad paprika och äggstanning. Bra på buffé eller som lunch.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Getostrisotto med rostade rödbetor
Krämig risotto med getost och rosmarin som serveras med ugnsrostade rödbetor, nötter och rucola.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Gino
Enkelt bärgratäng med vit choklad och rostad kokos. Snabb efterrätt av frysta eller färska bär.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Glaserad lax med kryddig couscoussallad
Stekt lax med karamelliserad rödlök och balsamglaze, serverad på couscous med druvor, mandel och chili.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Glasnudelsallad med räkor och koriander
Sval nudelsallad med räkor, mango, morot och koriander i en syrlig lime- och fisksåsdressing. Passar som förrätt eller lätt middag.
Förrätt45 min4 port.Medel
Glutenfri friterad Panzerotti
Glutenfria friterade degfickor fyllda med tonfisk, oliver, rostad paprika och ägg.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Glutenfri overnight OATS
Glutenfri overnight oats med banan, mandelmjölk och chiafrö som får svälla i kylen. Toppas med nötter och blåbär.
Frukost10 min2 port.Medel
Gnocchi al pomodoro med svartpeppar och grönkål
Vegetarisk gnocchi i het tomatsås med rostad aubergine och grönkål. En rejäl vardagsrätt med bett från peppar och chili.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Gnudi med kantareller och broccoli
Ostiga nockor av riven ost, kvarg och mjöl, kokade och stekta med kantareller, broccoli och hasselnötter.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Gratinerade ”Fin de Claires”
Ostron gratinerade med majonnäs och serverade med misosås, sjögräs, gurka, chiliolja och rom. Avancerad förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Gravad lax, Lisa Lemkes recept
Gravad lax kryddad med fänkålsfrö, citronskal och mycket dill. Ligger två dygn i kylen och passar på buffé och brunch.
Frukost–4 port.Medel
Grekisk sallad med rostad potatis och fetakräm
Grekisk sallad med ugnsrostad potatis i tomatpesto och en krämig fetaost. Vegetarisk och mättande.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul
Grekiskkryddade färsbiffar i tomatsås med smulad fetaost, serverade med ugnsrostade rotfrukter och sallad.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Gremolatakyckling med mozzarella
Ugnsgratinerade kycklingfiléer med mozzarella och gremolata av citron, persilja och vitlök, med rostade rotfrukter och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing
Sallad med grillad pak choi, gurka, rädisor och sojabönor i thailändsk nam jim-dressing med lime och chili. Passar fint som tillbehör till kyckling och ris.
Sallad30 min4 port.Medel
Grillad biff med rostad potatis och zucchini-chimichurri
Ryggbiff från grillen, ugnsrostad potatis, halstrad hjärtsallad och en grov chimichurri på riven zucchini.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Grillad broccoli med blåmögelost och rostade hasselnötter
Grillad broccoli med smältande blåmögelost, hasselnötter och en sojadressing. Funkar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad endive med rostade vindruvor, balsamvinäger och getost
Grillad endive med rostade vindruvor, getost, hasselnötter och balsamicokräm. Elegant tillbehör eller förrätt.
Sallad–4 port.Medel
Grillad entrecôte & grönsaker
Grillad entrecôte med hoisinglaze och krossad peppar, serverad med timjanrostad potatis och grillade grönsaker.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad flankstek med pepparsmör och bakad lök
Grillad flankstek med pepparsmör av tre sorters peppar, serverad med ugnsrostad färskpotatis och lök med persilja och citron.
Huvudrätt–4 port.Svår
Grillad flankstek med spetskål och parmesan- och tryffelsmör
Grillad flankstek och sotad spetskål med citron, soja och mandel, serverad med parmesan- och tryffelsmör.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Grillad fläskkarré med chili
Grillad fläskkarré som penslas med en glaze av sweet chilisås, lime, ingefära och vitlök. Serveras med rotfrukter och kall sås.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillad halloumi med coleslaw
Grillad halloumi med krämig coleslaw av spetskål och morot, toppad med rostade valnötter. Vegetariskt för grillkvällen.
Frukost30 min4 port.Medel
Grillad havskräfta
Havskräftor som flågas och grillas, serveras med kraftig skaldjurssky, rostade brödkuber och stekt svamp med ärtor. En lite elegant förrätt.
Förrätt1 h4 port.Svår
Grillad högrev från Norsholm med kumminkål och pepparrotsyoghurt
Grillade skivor av hängmörad högrev med rostad potatis, kumminkål och het pepparrotsyoghurt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad isbergssallad med halstrad lax och mango
Grillad isbergssallad toppad med snabbgravad lax, mango och en frisk limedressing med koriander. Lättare förrätt med många smaker.
Förrätt1 h4 port.Svår
Grillad kyckling med citrongräs & chili
Hel kyckling med citrongräs, chili och lime i buken, serverad på sallad med rostad vitlök. En bit asiatisk söndagsmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad kyckling med dijon och yoghurtbearnaise
Grillad kycklingfilé med en lättare bearnaise på yoghurt och dijonsenap, vitlöksfrästa haricots verts och ugnsrostad potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Grillad kyckling med misomajonnäs
Marinerade kycklinglår på grillen med misomajonnäs, krispig gurk- och hjärtsallad och sushiris.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillad kyckling med rostad potatis
Marinerad kyckling på grillen med tunnskivad ugnsrostad potatis, grillade tillbehör, fetaoströra och hemgjord bearnaisesås. Ett helgprojekt för grillsäsongen.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Grillad kycklingfilé med fetaostsås och krispig potatis
Kryddgnuggad grillad kyckling med fetaostsås och ugnsrostad potatis med krispig panko- och parmesanyta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter
Grillade lammsteksskivor med couscous som kokas på grillen, med sockerärtor, rostad mandel och ajvar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad luffarstek med majsplättar och rostad ananassalsa
Grillad luffarstek med majsplättar och en varm ananassalsa med chili och salladslök. Serveras med crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grillad majs och sötpotatissoppa
Rostad soppa på majs, sötpotatis och chili med kokosmjölk, serverad med hemgjorda quesadillas. Rökig och mättande.
Förrätt30 min4 port.Svår
Grillad rostas med klyftpotatis och kall örtsås
Marinerad rostas som grillas först direkt och sedan indirekt, med ugnsrostad klyftpotatis och kall örtsås på crème fraiche.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Grillad rumpstek med colaglaze och potatissallad ”Waldorf”
Grillad rumpstek penslad med en kokad glaze på cola och soja, serverad med krämig potatissallad med selleri, äpple och rostade valnötter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillad ryggbiff med sydfransk bruschetta
Grillad ryggbiff med bruschetta av rostad paprika, haricots verts och oliver på lantbröd med apelsinfärskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad ryggbiff på rucolabädd med sesamdressing
Grillad ryggbiff med örtsmör, rostade tomater, rucola och en nötig sesamdressing med miso. Lagom festligt för helgen.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Grillad röding med getost på spetskål och salsa romesco
Grillad röding och spetskål med getost, serverat med en rökig romescosalsa på paprika och hasselnötter. Sommarmat för grillen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad sallad med fetaoströra
Rostade och grillade grönsaker med kikärtor i en fräsch dressing av feta, yoghurt och örter. Passar som lunch eller som tillbehör på buffén.
Sallad40 min6 port.Svår
Grillad sallad med limedressing
Färsk sallad med grillad majs, zucchini och tomat i en dressing med lime och sesam. Lätt tillbehör till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Grillad sallad med ädelost
Grillad romansallad med krämig ostsås på ädelost och rostade hasselnötter. Snabb förrätt.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Grillad salma provencale
Snabbgrillad lax med ugnsrostad potatis, hel vitlök och tomat, toppad med persilja och balsamico. Rå kärna i laxen ger bäst smak.
Huvudrätt30 min4 port.Medel