Getost med färska fikon & parmaskinka

Name: Getost med färska fikon & parmaskinka
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 100 g chèvre; 2 msk crème fraiche eller kvarg; svartpeppar; 1 1/2 tsk honung; ev salt; 2 fikon; 6 skivor parmaskinka; ev rostade solrosfrön

Små rullar av parmaskinka med getostkräm och färsk fikon. Enkel och elegant förrätt eller tilltugg.

Tid: 45 min
Portioner: 12
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gChèvre
2 mskCrème fraiche
Svartpeppar
1 ½ tskHonung
Salt
2Fikon
6 skivaLufttorkad skinka
Solrosfrö, ev; rostade

Gör så här

1
Mixa chèvre med crème fraîche eller kvarg och smaksätt med svartpeppar, honung och eventuellt salt. Låt kräm stelna.
2
Klyfta fikonen i 12 delar och skär parmaskinkan på längden.
3
Lägg en klick ostkräm och en fikonklyfta på varje skinkbit och rulla ihop.
4
Strö eventuellt över rostade solrosfrön och servera direkt.