Grillad kyckling med misomajonnäs

Name: Grillad kyckling med misomajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 3 msk japansk soja; 1 msk sesamolja; 1 klyfta vitlök, fint riven; 1 msk flytande honung; 4 kycklingsteaks (urbenade kycklinglår med skinn); salt; svartpeppar; 2 dl majonnäs, gärna japansk; 2 msk misopasta; 1 klyfta vitlök, fint riven; 1 msk flytande honung; 2 tsk risvinäger; 1 rödlök, tunt skivad; 1 gurka, skuren i munsbitar; 2 hjärtsallad; 1 msk rostade sesamfrön; 3 msk japansk soja; 2 msk risvinäger; 1 msk sesamolja; 1 msk flytande honung; 1 klyfta vitlök, fint riven; 4 port sushiris, nykokt

Marinerade kycklinglår på grillen med misomajonnäs, krispig gurk- och hjärtsallad och sushiris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår
Kök: asiatisk

Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

Kyckling

Misomajonnäs

2 dlMajonnäs
2 mskMisopasta
1 klyftaVitlök
1 mskHonung
2 tskRisvinäger

Sallad

Dressing

3 mskSoja
2 mskRisvinäger
1 mskSesamolja
1 mskHonung
1 klyftaVitlök

Till servering

4 portSushiris

Gör så här

1
Rör ihop soja, sesamolja, vitlök och honung och vänd kycklingen i marinaden.
2
Rör ihop misomajonnäs av majonnäs, miso, vitlök, honung och risvinäger.
3
Skiva rödlöken och låt den ligga i iskallt vatten i 10 minuter, sila sedan av. Plocka salladen i blad och bitta gurkan.
4
Vispa dressing av soja, risvinäger, sesamolja, honung och vitlök i en skål, vänd i sallad, gurka och lök och toppa med sesam.
5
Peppra kycklingen och grilla 5-7 minuter per sida tills genomstekt med krispigt skinn.
6
Servera med misomajonnäs, sallad och sushiris.