Recept
1 243 recept som matchar ”kyckling”
Matiga våfflor med tomatpestosås
Salta våfflor med tomatpestosås som bryts i bitar och fylls med kyckling och grönsaker, som små tacos.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Mexikansk kycklingbowl med sötpotatis
Bowl med ugnsrostad kyckling och sötpotatis på quinoa, med majs, tomat och koriander. Lätt och mättande lunch under 500 kcal.
Sallad30 min1 port.Medel
Mexikansk kycklingsoppa med avokado och citron
Klar kycklingsoppa med mycket vitlök, citron och lime, serverad med avokado och färsk koriander. Snabb och frisk.
Soppa30 min4 port.Lätt
Mezze luna i kronärtskockscrème med bresaola
Färsk fylld pasta i en len sås av crème fraiche och kronärtskocka med basilika, tomat och bresaola. Snabbt för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Michaelas hummus till tapas
Fyra små tapas: hummus på kikärtor och sesam, tomater med dressing, matjesillvåfflor och kyckling-baconmackor. Bra buffé- eller förrättsmat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Mild curry med rostad pumpa
Krämig, mild curry med hemmagjord kryddpasta och ugnsrostad pumpa. Värmande höstmat som får koka länge.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Mild lammcurry
Mild och långkokt lammcurry med chutney, potatis och blomkål i kokosmjölk. Perfekt vid en helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Min kycklinggryta från vardag till fest
Krämig kycklinggryta med kokosmjölk, crème fraiche och gorgonzola, serverad över ris med tomat- och mozzarellasallad på ruccola.
Huvudrätt–4 port.Svår
Minestrone med kyckling
Minestrone med kycklingbitar, grönsaker och pasta. Mättande vardagssoppa där parmesanskalet ger extra smak.
Soppa30 min4 port.Medel
Miniflatbreads med apelsinkyckling
Små stekta plattbröd med friterad kyckling i klibbig apelsinsås och vitlöksaioli, toppade med jordnötter. Passar som fingermat eller lättare middag.
Förrätt1 h4 port.Svår
Modern flygande Jacob med risotto, jordnötssås och stekt banan
Kycklingbröst i kryddmarinad med risotto, het jordnötssås, stekt banan och krispigt bacon. En modern tolkning av den svenska klassikern.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Mormors dillkött - Adams recept
Dillkött i modern tappning: rosastekt kött med örtgrön, sötsyrlig dillsås, smörkokt potatis, rostade morötter och bakad steklök. Flera moment men inget svårt.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Morot- och avokadosallad
Sallad med nästan mjukkokta morötter, avokado, lök och basilika, toppad med rostade sojabönor. Bra till grillad kyckling eller skinka.
Förrätt30 min4 port.Medel
Morots- och kumminsoppa
Färgglad morotssoppa kryddad med curry, kummin och koriander. Mixas slät och toppas med nötter eller gräslök.
Soppa30 min4 port.Medel
Morots- och äppelsoppa med salta krutonger
Len soppa på morot och äpple med ingefära och grädde, serverad med ugnsrostade timjankrutonger. Passar som förrätt eller lättare middag.
Förrätt45 min4 port.Medel
Morots- och äppelsoppa med örtiga laxspett
Len soppa på morot, äpple och ingefära som serveras med stekta laxspett i citron och örter. Passar som lättare middag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Morotssallad med päronvinäger och mynta
Rivna morötter i syrlig dressing med mynta, bra tillbehör till kyckling eller fisk. Smakar bäst om den får dra i kylen.
Sallad15 min4 port.Lätt
Morotssoppa med ingefära och citron
Len morotssoppa med ingefära och citron där grädden får dra smak först. Serveras med yoghurt och krutonger.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Mousserande mini-ninon
Liten kall ärtsoppa med vin, crème fraîche, knaperstekt bacon och en skvätt champagne. Fransk festmat i miniformat.
Förrätt20 min4 port.Medel
Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
Snabb gryta på kycklinglårfilé och shiitake i rödvinsbas med timjan och spenat. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Mustig kycklinggryta med tomat på vitlöksbröd
Kyckling i tomat- och gräddsås med kikärtor, serverad på vitlöksgnidet surdegsbröd. Kryddig och mustig vardagsgryta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mustig lammragu
Långkokt ragu på lamm och rotfrukter med tomat, oregano och mejram som serveras med ricotta och gärna gnocchi. Ger sex portioner.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Mustig tomatsoppa med kikärter och choritzo
Kryddig tomatsoppa med kikärtor, potatis och stekt chorizo. Kikärtorna behöver ligga i blöt över natten.
Soppa30 min6 port.Svår
Mör helstekt kyckling
Helstekt kyckling som rimmats i en kryddig saltlake med honung och örter, vilket gör köttet saftigt. Kräver att du förbereder lagen dagen innan.
Huvudrätt–4 port.Medel
Nachoplåt med kyckling
Nachochips med kyckling, tomat och ost som smälts i ugnen. Fredagsmys som går fort.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Negima
Japanska grillspett med kycklinglår och purjolök. Doppas i tare efter grillningen.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel
Kycklinggryta med saffran, ingefära, kanel och aprikoser, toppad med rostad mandel och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Nordafrikansk lammgryta med couscous
Stor gryta med lamm, rotfrukter, kikärtor och nordafrikanska kryddor, serverad över fluffig couscous. Perfekt för många gäster.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Nudelsoppa med pak soi och tomat
Snabb nudelsoppa på kycklingbuljong med pak soi, tomat och sherry. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Nudelwok
Wok med äggnudlar, kyckling och många grönsaker i en krämig sås med hoisin och soja. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Nudlar i buljong med frikadeller
Het buljong med ingefära, chili och soja, fylld med små fläskfärsbollar, äggnudlar och pak choi. Smakrik och lagom snabb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nässelrisotto
Krämig risotto med nässlor, serverad med en grön ramslöksolja och en lätt vitvins- och parmesansås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oliv- och oreganofylld kyckling med tomatsås
Kycklingfiléer fyllda med oliver och oregano som sjuder i tomatsås, serverade med matvete, haricots verts och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Kycklingklubbor med oliver och örter under skinnet. Funkar även kalla på picknick.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Olles Misomarinerade kyckling
Kycklingklubbor marinerade i miso och soja, stekta med fin yta och serverade med en krämig sås med sesam.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
One pot citronkyckling med ris
Kycklingklubbor och ris som kokar ihop i en enda gryta med citron och kryddor. Enkel vardagsmat som även fungerar i matlåda.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Orecchiette med ragú
Hemgjord orecchiette med långkokt ragú på kalvlägg, salsiccia och högrevsfärs. Ett tidskrävande projekt som belönar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Oreganokyckling med tomat
Kycklingstrimlor i krämig tomatsås med oregano, citron och spenat, serverade med pasta. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Osso Buco med risotto Milanese
Långbraiserade kalvlägg i tomat- och vinsås med saffransrisotto och citrongremolata. Italiensk klassiker för helgen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ostgratinerad pasta med oliver
Gratinerade makaroner med äggula, parmesan, oliver och purjolök. Passar vid sidan av fisk eller kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ostgratinerat rotmos med bacon
Små gratinerade formar med rotmos och ost, serverade med knaperstekt bacon. Passar som förrätt eller tillbehör till kött och kyckling.
Förrätt25 min4 port.Lätt
Oxfilé med potatisfondant och smörig madeirasås
Rosastekt oxfilé med smörstekt potatisfondant, madeirasås med märg och tryffel samt syrad och friterad svartkål. Svår men imponerande festrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oxfilé med tryffel, potatisfondant och sauce bordelaise
Elegant festrätt med oxfilébiffar, potatisfondant, vitlöksfräst svartkål och rödvinssås med benmärg. Färsk tryffel hyvlas över till sist.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Paella med chorizo och kyckling
Spansk risrätt med saffran, chorizo och kycklinglårfilé. Allt lagas i en och samma panna och serveras med citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Paella med kyckling och chorizo
Paella på avorioris med saffran, kycklingben, chorizo, paprika och ärtor. Funkar till både vardag och fest.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Paella med kyckling och räkor
Enkel paella med kyckling, saffran och räkor som görs i en stor panna. Serveras med citron och färsk persilja.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Paella med kyckling, räkor och musslor
Spansk risrätt med brynt kyckling, paprika, räkor och blåmusslor kokta i vitt vin. Festlig gryta för många.
Huvudrätt–4 port.Medel
Paella med räkor och blåmusslor
Paella med kyckling, räkor och blåmusslor i saffransdoftande tomatris. Funkar bra till helgmiddag eller när det kommer många gäster.
Huvudrätt50 min6 port.Svår