Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor

Name: Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 5 gröna oliver; 5 svarta oliver utan kärnor; 1/2 dl hackade örter t ex timjan, basilika och oregano; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar

Kycklingklubbor med oliver och örter under skinnet. Funkar även kalla på picknick.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

4Kycklingklubba
5Oliv
5Oliv
½ dlÖrt, basilika och oregano; t ex timjan; hackade
1 mskOlja
1 tskSalt
1 krmPeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C.
2
Lossa skinnet försiktigt på klubborna och lägg dem i en form. Skiva oliverna.
3
Stoppa oliver och örter under skinnet. Pensla med olja och krydda med salt och peppar.
4
Stek mitt i ugnen cirka 40 minuter, tills köttsaften är klar. Låt kallna om de ska med på picknick.
⏱ 40 min