Huvudrätt
2 552 recept som matchar ”stek”
Frasig laxburgare med mangosalsa och picklad lök
Burgare av mixad lax med panerad yta, serverad i bröd med mangosalsa, picklad lök och majonnäs. Kan tillagas i airfryer.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Frasig parmesankyckling med caesarpasta
Panerad kyckling med parmesan i ströbrödet, serverad med linguine i en sås av vitlök, sardeller, citron och rucola.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Frasig torsk med romsås
Mjölad torsk stekt krispig i smör, serverad med potatis, gurkstavar och en gräddfilssås med dill och rom.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Frasiga koreanska linsbiffar med chilimarinerad syltlök
Vegetariska biffar av röda linser, solroskärnor och miso, serverade med ris, chilimarinerad syltlök och het sås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Frasiga morotsbiffar med korianderyoghurt
Biffar av riven morot, feta och curry som steks frasiga, serverade med yoghurt med koriander och ingefära och en citronsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fredagspizza med portabello och syrlig kålsallad
Hemmagjord pizza med portabello och ost, toppad med lufttorkad skinka, romansallad och syrlig rödkålssallad. Degen kan kalljäsa över natten.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
French toast med äpple och vaniljyoghurt
Brödrundlar som steks gyllene och toppas med calvadosdoftande äpple, vaniljsås med yoghurt och kanderade valnötter. Lite mer avancerad frukost eller dessert.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Frestande soppgryta
Enkel soppgryta med rökt skinka, potatis, paprika och purjolök, kryddad med rosmarin. Servera med bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fried rice - stekt ris
Klassisk wokad ris med äggröra, salladslök och soja. Perfekt sätt att använda överblivet kokt ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fried rice i matlåda
Stekt ris med ägg, böngroddar och lök som passar utmärkt i matlådan. Toppas med friterad schalottenlök och koriander.
Huvudrätt–1 port.Medel
Fried rice med grönsaker och ägg
Wokad ris med grönsaker, ägg och soja som går på cirka tio minuter. Bra vegetarisk vardagsrätt när det är bråttom och det finns kokt ris över.
Huvudrätt10 min2 port.Medel
Friterad fläskfilé med persikochutney
Friterade fläskfiléstrimlor i krispig smet med en söt och kryddig persikochutney. Serveras med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Friterad kyckling med stekt ris och yoghurt
Dubbelpanerade kycklingbitar kryddade med paprika, lök och spiskummin, serverade på knaperstekt ris med selleri och purjolök och kall yoghurt. Rejäl middag för helgen.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Friterad spätta med limesås
Friterade spättafiléer i smet, med limesås och kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Frittata med bacon och purjo
Tjock italiensk äggkaka med bacon, purjolök och kall kokt potatis som får stelna under lock. Servera med sallad och bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Frittata med vitlöksfräst broccoli
Italiensk omelett med ägg, riven hårdost och basilika, toppad med vitlöksfrästa broccolibuketter. Snabbt till vardag eller brunch.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fräcka plättar i paket
Plättar med riven morot och purjolök som funkar bra på picknick, serverade med basilikagräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fräst spetskål med bacon
Krämig fräst spetskål med lök och krispigt bacon. Fungerar som tillbehör eller enkel huvudrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fylld fläskfilé med ananas och kokos
Ugnsstekt fläskfilé fylld med ananas, lök och curry, avrundad med grädde och kokos. Exotisk helgmiddag som passar till jasminris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fylld lövbiff med lök och kapris
Lövbiffar fyllda med lök, kapris och senap, serverade med en rotfruktskaka och het tomatröra. En middag som känns lite finare.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fylld minikalkon
Hel liten kalkon fylld med fläskfärs och kastanjepuré som steks i ugn på rotfrukter, med cognacsmakande gräddsky. Passar till högtid.
Huvudrätt–8 port.Svår
Fylld panerad kycklingfilé
Kycklingfiléer fyllda med spenat och banan, panerade i cornflakes och färdigstekta i ugnen. Gott med tomatsås och ris.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Fylld paprika med pastasås och peccorini
Ugnsbakade paprikahalvor fyllda med spenat, kikärtor och pesto på en bädd av tomatsås, toppade med pecorino och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fylld stekt strömming med klassiska tillbehör
Strömming fylld med purjolök och dill, panerad och stekt. Till detta hör potatismos, pressgurka och lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fylld torskfilé med remoulade
Torskbitar fyllda med riven morot och squash, panerade och stekta, med örtig remouladsås och potatismos.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fylld vårkyckling
Hel kyckling fylld med purjolök och citron som steks i ugn med gurkstavar, serverad med en gräddsås gjord på steksky och små kulpotatisar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fyllda auberginer
Ugnsrostade auberginer fyllda med tomat, oregano och halloumi, serverade med ris och linser. Vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fyllda kycklingfiléer
Kycklingfilé med ficka fylld av salami och en kryddig kvargröra, inlindad i bacon och färdiggrädd i ugnen. Funkar lika bra på grillen och till buffé.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fyllda paprikor med ajvaryoghurt och pigg sallad
Halverade paprikor fyllda med matvete, linser, feta och solroskärnor, gratinerade i ugnen och serverade med ajvaryoghurt och rucolasallad.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Fyllda strömmingsflundror
Dubbla strömmingsfiléer med fyllning av rödlök, vitost och crème fraiche, vända i rågmjöl och stekta i smör.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fänkål, ingefära och couscousfräs
Couscous med fräst fänkål, ingefära och soltorkade tomater, uppfriskad av citron och körsbärstomater. Tillbehör till korv, fågel och kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fänkålsstekt lax med vårgrönt och örtsås
Lax med fänkålsfrön, serverad med färskpotatis, morot, sockerärter och salladslök samt örtsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färgglatt tonfiskris
Ris med paprika, tonfisk, majs och oliver som fräses ihop. Billig och barnvänlig middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färs i pita med ostcrème
Kryddig nötfärs med lök och paprika i pitabröd, med knaprig sallad och en kall röra av salladsost och yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiff med bulgursallad, brie och grillad paprika
Stora nötfärsbiffar som serveras på en bulgursallad med brie, grillad paprika och spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiff med ljummen sallad med brie, grillad paprika och mandel
Stora nötfärsbiffar med senap, serverade med en ljummen sallad på brie, grillad paprika, spenat och mandel samt rostad potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiffar i gräddig tomatsås
Stora köttfärsbiffar som sjuder i en tomatgrädd sås. Serveras med couscous, pasta eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiffar med caponata
Färsbiffar som serveras med caponata, en italiensk grönsaksragu med aubergine, zucchini, paprika och oliver.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt
Biffar av blandfärs med russin och nötter som serveras med potatisklyftor och yoghurt. Mjukt kryddig och barnvänlig.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsbiffar med rostad potatis och pumpa
Stora färsbiffar med ugnsrostad potatis och butternutpumpa och en senapsdipp. Allt tillagas i ugn och på spis på under en timme.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsbiffar med tomatsås och haricots verts
Stora nötfärsbiffar som sjuder i tomatsås med grädde och sambal. Serveras med potatis och haricots verts.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsburgare med marinerad fetaost
Saftiga burgare på lamm- eller nötfärs med bitar av fetaost marinerad i citron, vitlök och persilja. En vardagsmiddag där alla bygger sin egen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Färserad duva
Ringduvor fyllda med färs av innanmäte, svamp och persilja som sjuder i buljong med lök och vindruvor.
Huvudrätt–4 port.Medel
Färserad lammstek med champinjoner
Urbenad lammstek fylld med lammfärs, champinjoner och örter, stekt i ugn. Festmat med god marginal för förberedelser.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Färsfylld kalkon med rostad pumpa, potatis och gräddig timjansås
Helstekt kalkon fylld med färs, äpple och aprikos, serverad med rostad pumpa och potatis och gräddsås med timjan. Julmat eller fest för tolv.
Huvudrätt1 h 30 min12 port.Svår
Färsfylld lammbringa med örter
Urbenad lammbringa som rullas runt örtkryddad lammfärs och steks i ugn. Påskmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Färsfyllt kalkonbröst
Kalkonbröst fyllt med färs, salsiccia, ris och konjak, tillagat i ugn. Festmat med sky som sås.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Färsgryta med pastaskruvar
En snabb färsgryta med curry, banan och jordnötter, serverad med pastaskruvar. Ovanlig men barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel