Fyllda strömmingsflundror
Dubbla strömmingsfiléer med fyllning av rödlök, vitost och crème fraiche, vända i rågmjöl och stekta i smör.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 600 gStrömming
- 1Rödlök
- 100 gOst
- 1 dlArla köket® crème fraiche
- ½ dlStröbröd
- ½ dlRågmjöl
- 1 ½ tskSalt
- Svenskt smör från arla®
Gör så här
- 1
Skölj filéerna och lägg hälften på en bräda med köttsidan upp.
- 2
Mosa osten med crème fraiche och rör ner hackad lök.
- 3
Bred oströran på filéerna på brädan och lägg resterande filéer ovanpå.
- 4
Rör ihop rågmjöl, ströbröd och salt på en tallrik och vänd fiskpaketen i det.
- 5
Stek i smör i 3–4 minuter per sida.
⏱ 4 min