Fyllda kycklingfiléer

Name: Fyllda kycklingfiléer
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk smör eller margarin; 2 vitlöksklyftor; 6 marinerade, soltorkade tomater; 2 1/2 dl kvarg; 1 1/2 msk fransk senap; 1/2 msk honung; 2 msk finhackad timjan; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 8 skivor salami; 1 paket bacon (à 140 g)

Kycklingfilé med ficka fylld av salami och en kryddig kvargröra, inlindad i bacon och färdiggrädd i ugnen. Funkar lika bra på grillen och till buffé.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

4Kycklingfilé
2 mskSmör
2 klyftaVitlök
6Marinerade
2 ½ dlKvarg
1 ½ mskDijonsenap
½ mskHonung
2 mskTimjan
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar
8 skivaSalami
1 pktBacon

Gör så här

1
Om du använder träspett, lägg dem i vatten. Bryn kycklingfiléerna runt om i smält smör och låt dem svalna.
2
Skär en djup ficka i varje filé.
3
Pressa vitlöken och hacka de soltorkade tomaterna. Rör ihop med kvarg, senap, honung och timjan. Justera smaken med salt och peppar.
4
Stoppa salamiskivor och hälften av kvargröran i fickorna. Spara resten till servering.
5
Värm ugnen till 200°C. Linda 1–2 baconskivor kring varje filé och fäst med tandpetare eller spett.
6
Stek mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Servera med potatissallad och den kvarvarande kvargrörn.
⏱ 15 min