Huvudrätt
2 189 recept som matchar ”kokt”
Spansk räkpasta
Snabb pasta i grädde med saffran, räkor, spenat och tomater. Räkorna värms bara i den heta såsen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff
Ljummen potatissallad med grön sparris och senapsdressing, serverad till saftiga biffar på kalvfärs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sparrisgryta med dill och räkor
Snabb sparrissoppa som förstärks med räkor, tomat och dill, serverad med potatis och osttoast.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sparrispasta med kryddig korv
Pasta med stekt kryddstark korv och kokt grön sparris i smör, citron och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sparrisrisotto med gremolataräkor
Krämig sparrisrisotto med räkor i vitlök, persilja och citronskal, plus en liten sallad av mangoldskott. Lite festligare vardag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sparrisrisotto med halstrad lax
Krämig risotto med grön sparris, sockerärter och parmesan, toppad med stekt laxfilé. En lite finare vardagsrätt med vårkänsla.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sparrissallad med bönor, senap och dragon
Sommarsallad av sparris och bönor med rädisor, knaprigt bacon och dragon i senapsdressing. Bra till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Grön sparrissoppa med crème fraiche och citron, toppad med räkor, pepparrot och hemrostade brödkrutonger.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spenat- och pestopasta med sardellsparris
Pasta med spenat, pesto och citron, serverad med stekt sparris i sardell och vitlök samt lufttorkad skinka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spenat- och potatissoppa
Grön soppa på spenat, potatis, purjolök och selleri, serverad med rostade brödskivor med vitlöksost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spenat- och rödbetspaj med fetaost
Vegetarisk paj med rödbetor, linser, spenat och fetaost i äggstanning. Passar bra som lunchlåda, buffé eller middag med grönsallad.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Spenathummus med citron
Grön hummus med kikärter, spenat, crème fraiche och citron. Bra som dip eller klick till pasta och grillat.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Spett med lax och marulk
Fiskspett på fast lax och marulk, marinerade i citron och serverade med hemgjord tzatziki och potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Spickeskinka med varm kållåda
Ugnsbakad kålgratäng av flera sorters kål, med äggstanning kryddad med gurkmeja och ingefära. Serveras med salt skinka.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Sportlovs-chili i termos
Matig chili på färs, bönor och rotfrukter som tål att tas med i termos.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sprödbakad torsk med dillslaw
Färdig sprödbakad torsk från frysen med kokt potatis och en fräsch dillslaw av morot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Spätta med rödlöksgremolata
Rullad rödspätta i ugn med rödlöksgremolata på persilja, chili och citron. Serveras med potatis och rädissallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Spätta med tomat och basilika
Panerad rödspätta med het tomatsås med basilika, oliver och citron, serverad med pressad potatis. Fräsch fiskrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Spätta- och laxroulader med sötsur dillsås
Spättafiléer rullade runt rökt lax och ugnsvarmade i vin, med dillsås och sockerärter. Passar helg eller gäster.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sremska med grönt mos
Stekt sremska-korv med potatismos färgat grönt av spenat, och en frisk sallad med pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sriracha-het bönsoppa med ruccolapesto
Len och kryddstark soppa på vita bönor och potatis med grädde och ost, toppad med en grov pesto av rucola och nötter.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Steak minute med bearnaise och rösti
Snabbstekt entrecôte med klassisk bearnaisesås och krispig rösti. Bistrokänsla hemma.
Huvudrätt55 min4 port.Svår
Steak à lorange med krämig rotfruktspytt
Långsamt kokt stek med apelsin och timjan, serverad med krämig rotfruktspytt med dijonsenap. Helgmiddag som kan förberedas i god tid.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Stekt blomkål med pestomos
Stekt blomkål med kryddad yta serverad på potatismos som blandats med bönor och pesto. Vegansk middag som även kräsna ätare brukar gilla.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt chorizo med mos och avokadosalsa
Stekt chorizo med smörigt potatismos och en sval avokadosalsa med tomat och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky
Stekt rimmat fläsk med rostade morötter, palsternackor och purjolök samt sky med skånsk senap och färsk pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt fläskfilé med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis
Snabbstekta fläskfiléskivor med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis. Enkel mustig middag.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Stekt gös med sandefjordssås
Stekt gös med smörsås på crème fraîche och grädde, purjolök och kokt potatis. Tar cirka en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt hoki med majsmos
Panerade fiskskivor med potatismos blandat med majs och gräslök. Barnvänlig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt hokifilé med varm morotssallad
Stekt vit fisk med ljummen morotssallad i vinägrett och persilja. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt hälleflundra med tomatsås och strimlat tillbehör
Smörstekt hälleflundra med krämig tomatsås och wokade rotfruktsstrimlor. Fiskmiddag som går på under en timme.
Huvudrätt45 min2 port.Svår
Stekt korv med gräddkokt fänkål och potatisstomp
Ugnsstekt bratwurst med krämig fänkål i senapsgrädde och grovmosad potatis med gräslök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt korv med ratatouille och timjansenap
Stekt korv med grönsaksgryta på zucchini, aubergine och tomat, samt potatissallad och senap med timjan och honung.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Stekt kotlett med sockerärtssallad och potatisgratäng
Stekt fläskkotlett med färdig potatisgratäng och en frisk sallad med sockerärter och gräslök. Smart genväg för två.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Stekt lax med citronsmörsås och picklad fänkål
Skinnstekt lax med emulgerad citronsmörsås, snabbpicklad fänkål och kokt potatis.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Stekt lax med curry- och grönsaksris
Stekt lax med curryris på lök och paprika och värmd spenat. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Stekt lax med fetakräm och bönor
Stekt lax med kokt potatis, gröna bönor och en kall kräm av fetaost och yoghurt. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt lax med krämig pickles
Pannstekt lax med en kall, krämig röra av pickles och dill, serverad med potatis och sallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt lax med potatissallad och romröra
Pannstekt lax med varm potatissallad på blomkål, rädisor och sockerärtor och en yoghurtröra med rom.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt lax med rostad rotfruktsvete och fänkålsyoghurt
Pannstekt lax med matvete och ugnsrostade rotfrukter, serverad med yoghurt smaksatt med fänkålsfrön. Sunt och mättande.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Stekt lax med sensommarpasta
Stekt lax med tagliatelle i krämig senapssås med sockerärtor och rädisor. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Stekt nötkorv med gräslöksstuvad potatis
Stekt korv med stuvad potatis och blomkål i vit sås med gräslök. Husmanskost som barnen brukar gilla.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt portionsregnbåge med citronsås
Stekt regnbåge med klyftpotatis, ärtor och en kall citronyoghurtsås. Lätt och fräsch fiskmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Stekt prinskorv med potatismos och tomatsallad
Stekt prinskorv med potatismos och en tomatsallad med citronolja och persilja. Barnvänligt och billigt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt ris med spetskål och dragonmajonnäs
Vegetarisk stekt ris med ägg, spetskål, purjolök och morot samt dragonmajonnäs. Bra sätt att använda kallt ris.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Stekt ryggbiff med smetanabearnaise och klyftpotatis
Rosastekt ryggbiff med krämig bearnaise av smetana och dragon, ugnsstekt klyftpotatis och haricots verts. Enkel biffmiddag för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Stekt rödknot med kikärtskräm
Stekt rödknot med kikärtskräm, kronärtskockor och en smörig sås på grädde. Utmanande men elegant rätt för helgen eller fest.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Stekt rödspätta med kapris och rödbetor
Mjölad rödspätta stekt i brynt smör med en hackad blandning av ättiksgurka, rödbeta och kapris. Gott med kokt potatis och citron.
Huvudrätt–4 port.Medel