Sremska med grönt mos

Name: Sremska med grönt mos
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 1/2 gurka; 1 röd paprika; 1/2 rödlök; 2 msk riven pepparrot; salt; peppar; 2 dl mjölk (gärna 1,5 %); 65 g babyspenat; 480 g sremska; 1 tsk olja

Stekt sremska-korv med potatismos färgat grönt av spenat, och en frisk sallad med pepparrot.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
½Gurka
1Paprika
½Rödlök
2 mskPepparrot
Salt
Peppar
2 dlMjölk
65 gSpenat
480 gSremska
1 tskOlja

Gör så här

1
Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.
2
Riv pepparroten.
3
Tärna gurka och paprika, hacka rödlöken och blanda grönsakerna med pepparroten. Smaksätt med salt och peppar.
4
Värm mjölken och mixa den med spenaten.
5
Vispa potatisen grovt med elvisp, rör ner spenatmjölken och smaksätt med salt och peppar.
6
Dela korven på längden och stek i olja.
7
Lägg upp korv, mos och grönsakssallad.