Huvudrätt
684 recept som matchar ”grilla”
Entrecôte med bearnaise och medelhavspotatissallad
Stekt entrecôte med bearnaisesås och en potatissallad med rostad paprika, harissa och oliver. Klar på 40 minuter.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Entrecôte med grillad, marinerad rödlök
Grillad entrecôte med sötsur rödlök och bakad potatis. Löken marinerar i ett par timmar, så börja i god tid.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fajitamarinerade biffspett
Grillade biffspett marinerade i fajitakrydda. Marineras i flera timmar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fajitas med chimichurri
Fajitas med stekt biff, paprika och rödlök, serverade med färsk chimichurri på koriander, mynta och lime.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Falafel med muhammara
Hemgjord falafel på blötlagda kikärtor med muhammara, hummus, snabbsyrad rödkål och libabröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Festlägg
Rimmad fläsklägg som kokas mör, grillas och plockas i bitar till en tacoliknande tillställning med lök, tomat, koriander och grillad majs.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Filé med basilika- och parmesanpotatis med citrongräddsås
Skivad filé med gratinerade parmesanpotatispuckar, grillade grönsaker och en söt-syrlig citrongräddsås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fisk i folie med fänkål
Vit fisk och grönsaker som ångar i foliepaket i ugnen, serverat med nykokt potatis. Lite disk och snabbt klart.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fisk i folie med vitvinssky
Fisk, potatis och broccoli som tillagas i separata foliepaket på grillen. Allt blir klart samtidigt.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fiskburgare med aioli
Burgare på grillad hälleflundra i gott bröd med avokado, tomat och gurka, toppad med en hemmagjord aioli med sardell.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskpaket med grönsaker och örter
Lax och torsk som ångar i ett paket av folie med örter, potatis, sparris och brynt pankosmör, serverat med grillade fänkål och morötter.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fiskpaket på grillen
Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Fiskpaket på grillen med fänkål och örtsmör
Fisk och grönsaker som ångar i pappers- och foliepaket på grillen med örtsmör, toppat med färska rädisor och dill.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fiskspett med apelsinfänkål och risonisallad
Grillade fiskspett med fänkål kokt i apelsin och en frisk sallad på risonipasta.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskspett med chili och koriander
Grillade spett på lax och torsk med hackad koriander, chili och lime. Serveras med vattenmelon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskspett med citrongräsmarinad
Marinerade fiskbitar på spett med smaker av citrongräs, ingefära och chili. Går bra att grilla eller steka.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Fiskspett med grönsaksris och gravlaxsås
Marinerade fisk- eller skaldjursspett med ris kokat tillsammans med purjo, paprika och sparris. Såsen är gravlaxsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Flankstek med chimichurri eller hasselnötsgremolata
Grillad flankstek som serveras med antingen färsk chimichurri eller hasselnötsgremolata, plus en yoghurttallrik med gurka, mozzarella och dill.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Flankstek med het paprikamajonnäs
Snabbstekt flankstek i tunna skivor med en het majonnäs av grillad paprika, tomatpuré och tabasco. Passar på buffé.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Flankstek med parmesanpotatispuré och basilikasås
Stekt flankstek med krämig parmesanpuré, grönsaker och en skummande basilikasås. En middag för när det ska vara lite festligare.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Flankstek med rostad potatis och ramslöksbearnaise
Rosastekt flankstek med ljummen rostad potatis och en grön bearnaise på ramslök och spenat.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Flintastek med chilirostad majs och potatis
Grillad flintastek med citron- och honungsglaze, serverad med ugnsrostad potatis och majs i chili, lime och koriander.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Flygande Jacob med kikärter och salladslök
Gratinerad kycklinggryta med kikärtor, banan, bacon och jordnötter i en gräddsås med chili och curry. Använd gärna färdiggrillad kyckling för en snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med kabanoss och paprika
Fläskfilé i het tomatsås med kabanoss och grillad paprika. Serveras med mathavre, yoghurt och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskkarré & potatissallad
Marinerad, grillad fläskkarré med basilikasås och ljummen potatissallad. Köttet marinerar ett dygn så börja dagen innan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt
Grillade BBQ-penslade karréskivor med varm potatissallad, avokado, tomat och citronyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskkarré med majs och karibisk coleslaw
Kryddgnidna grillade karréskivor med smörstrukna majskolvar och en frisk coleslaw med mango och ananas.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fläskkarré med smakrik potatissallad
Grillad fläskkarré med en potatissallad av färskpotatis, stekt rökt fläsk, senap, kapris och persilja.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskkotlett med ugnsgrillade rotsaker och tomat och ananassalsa
Stekt fläskkotlett med ugnsrostade rotsaker och en sötsyrlig, lätt stark salsa på tomat och ananas.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fläskytterfilé med grillad tomatsallad och sardellsmör
Grillad fläskytterfilé i vitlöksmarinad, med grillade tomater och sparris och ett smör smaksatt med sardeller och basilika.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Focaccia med mortadella, färskost och pistagenötter
Focaccia-macka med mortadella, grillad zucchini, burrata och pistage. Snabb lyxlunch.
Huvudrätt20 min1 port.Medel
Foliebakad sötpotatis
Små sötpotatisar som bakas mjuka i foliepaket. Bra tillbehör till grillat.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Foliebakade lökspett
Spett av schalottenlök och purjo som ångar mjuka i smör och vinäger i foliepaket på grillen. Ett enkelt tillbehör till grillat som räcker till många.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Foliepaket med fisk och grönt
Fisk, potatis och grönsaker som tillagas i foliepaket på grillen tillsammans med grädde och vitt vin.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Frikadeller med tomat och timjan
Frikadeller med citron, parmesan och timjan som sjuder i tomatsås, serverade med spaghetti. Lyxigare än vanlig köttbullspasta.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fänkålskryddade laxkotletter
Grillade laxkotletter med en kryddskorpa av fänkålsfrö och citronskal, serverade med färskpotatis, fänkålssallad och dillsås.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Färdiga kycklingspett i kebab med två såser
Färdiga kycklingspett i libabröd med syrad rödlök, rökig röd sås och mild vit yoghurtsås.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Färsbiff med bulgursallad, brie och grillad paprika
Stora nötfärsbiffar som serveras på en bulgursallad med brie, grillad paprika och spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsbiff med ljummen sallad med brie, grillad paprika och mandel
Stora nötfärsbiffar med senap, serverade med en ljummen sallad på brie, grillad paprika, spenat och mandel samt rostad potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färska vårrullar med sötsyrlig dipp
Färska vårrullar med kyckling, rättika, morot och sallad i rispapper, med sötsyrlig dipp och grillad lime.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsspett
Kryddiga färsspett med riven lök och potatis som grillas eller steks. Går bra med lamm-, älg- eller nötfärs.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Getostpaj med rostad paprika
Pajskal fyllt med getost, mjuk purjolök, rostad paprika och äggstanning. Bra på buffé eller som lunch.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Ginopaj med smul på kolasnittar
Grillad frukt med smuldeg av vit choklad och hasselnötter, serverad varm med vaniljglass.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Glaze
Söt och het glaze på mango chutney, chili och soja som penslas på grillat kött eller serveras som sås.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Glazead fläskkarré med grillade grönsaker
Grillad fläskkarré med söt och rökig glaze, serverad med grillad spetskål, potatis och tomat. Går snabbt och passar en vardag på grillen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Goda grillspett
Spett med prinskorv, bacon, paprika, bananer och baconlindade cornichons som grillas över glöd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gorgonzolafyllda miniburgare på spett
Små nötfärsburgare med en klick gorgonzola i mitten, trädda på spett med tomat och spenat. Passar bra till buffé eller fest.
Huvudrätt45 min25 port.Medel
Gratinerad paprikakyckling
Kycklingfilé som gratineras i ugn under en gräddsås på grillad paprika, med ost överst. Passar till ris, klyftpotatis eller pasta.
Huvudrätt40 min4 port.Medel