Flygande Jacob med kikärter och salladslök
Gratinerad kycklinggryta med kikärtor, banan, bacon och jordnötter i en gräddsås med chili och curry. Använd gärna färdiggrillad kyckling för en snabb vardagsmiddag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: jordnötter, mjölk
Ingredienser
Portioner
- ½Kyckling, grilla själv i förväg eller köp färdig; plockad ner i små bitar
- 1 frpKikärtor
- 140 gBacon
- 3 dlVispgrädde
- 1 dlChilisås
- 1 mskCurry
- 1 dlJordnöt
- 1 ½Banan
- 3Salladslök
Till servering
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader. Skär baconet i strimlor, stek knaprigt och låt rinna av på hushållspapper.
- 2
Lägg kycklingbitar, kikärtor, skivad banan och strimlad salladslök i en ugnsfast form.
- 3
Vispa grädden till ett löst skum och rör ned chilisås och curry. Krydda med salt och peppar.
- 4
Vänd försiktigt ned gräddblandningen i formen och gratinera i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
- 5
Koka riset och gör i ordning salladen medan formen står i ugnen.
- 6
Strö bacon och hackade rostade jordnötter över gratängen. Servera med ris, sallad och gärna mango chutney.