Gorgonzolafyllda miniburgare på spett
Små nötfärsburgare med en klick gorgonzola i mitten, trädda på spett med tomat och spenat. Passar bra till buffé eller fest.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 25
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 kgNötfärs
- 1 tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
- 150 gÄdelost
- Olja
- 1 askKörsbärstomat
- ½ påseSpenat
Gör så här
- 1
Krydda färsen med salt och peppar, och rulla bollar stora som golfbollar.
- 2
Skär osten i små tärningar, tryck in en i varje boll, forma ihop hålet och platta försiktigt ut bollen.
- 3
Stek eller grilla burgarna i en aning olja på medelvärme, tre till fem minuter per sida. Låt gärna tomaterna följa med.
⏱ 4 min
- 4
Spetta först en tomat, sedan spenatblad och slutligen en burgare på varje spett.