Huvudrätt
267 recept som matchar ”curry”
Fiskgryta på torsk med kokos och curry
Lättlagad fiskgryta med torsk, palsternacka och sockerärtor i kokosmjölk smaksatt med ingefära och garam masala. Servera med jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisksoppa i melonskal
Thaiinspirerad fisksoppa med kokosmjölk, citrongräs, lime och melon, serverad i urholkade melonhalvor.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Flygande Jacob med kikärter och salladslök
Gratinerad kycklinggryta med kikärtor, banan, bacon och jordnötter i en gräddsås med chili och curry. Använd gärna färdiggrillad kyckling för en snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfilé med grön röra
Panerade fläskfilébiffar med ostkant, serverade på ris och toppade med en currydoftande röra av lök, paprika och champinjoner.
Huvudrätt–6 port.Medel
Fläskfilé med rostad kokos i currybuljong
Fläskfiléttärningar och grönsaker i en currydoftande buljong, toppade med torrostad kokos. Serveras med basmatiris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med curry, banan och jordnötter
Krämig fläskfilégryta med curry, banan och jordnötter som tar under en halvtimme. Passar bra att göra i större mängd och frysa.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfärscurry med sockerärtor
Snabb curry på fläskfärs, kokosmjölk, vattenkastanjer och sockerärtor som serveras med ris eller nudlar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskkarré med röd curry
Thaiinspirerad gryta med fläskkarré, paprika och purjolök i kokosmjölk och röd curry. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Frasiga morotsbiffar med korianderyoghurt
Biffar av riven morot, feta och curry som steks frasiga, serverade med yoghurt med koriander och ingefära och en citronsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Friterad fläskfilé med persikochutney
Friterade fläskfiléstrimlor i krispig smet med en söt och kryddig persikochutney. Serveras med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Friterad piggvar med dansk remouladsås
Smetfriterade bitar av piggvar med dansk remouladsås på hemgjord majonnäs, curry och pickles. Såsen görs gärna dagen innan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fylld fläskfilé med ananas och kokos
Ugnsstekt fläskfilé fylld med ananas, lök och curry, avrundad med grädde och kokos. Exotisk helgmiddag som passar till jasminris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fyllda auberginer
Veganska auberginhalvor fyllda med matvete, morot, tomat och pinjenötter. Fin helgrätt som går att förbereda.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Färsgryta med pastaskruvar
En snabb färsgryta med curry, banan och jordnötter, serverad med pastaskruvar. Ovanlig men barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsk korianderchutney
Frisk indisk chutney på färsk koriander, rostad spiskummin, chili och citron. Passar till currys.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Gaeng Phed Gai
Thailändsk röd curry med kyckling, paprika, bambuskott och kokosmjölk, smaksatt med fisksås och basilika. Klar på under en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Gratinerad fläskfilé med banan och curry
Fläskfilébitar som gratineras i ugn under banan, paprika, grädde och ost, med jordnötter på toppen. Servera med ris och chutney.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gratäng med tonfisk
Enkel spaghettigratäng med tonfisk i krämig, currykryddad sås på champinjonsoppa. Gott med sallad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Green curry fried rice
Snabb stekt ris med kyckling, grön currypasta och kokosmjölk, ett bra sätt att använda gårdagens ris. Funkar för både vardag och helg.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Grillade kycklingfiléer med smält chèvre
Plattade grillade kycklingfiléer som gratineras med chèvre, serverade med currydoftande tomatsås, paprika och ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney
Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Gryta med fläskfilé och smålökar
Fläskfilé och steklök i en len currysås med grädde, som sjuder samman i grytan. Snabb vardagsgryta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grön curry med fisk
Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grön kokoscurry med friterad tofu, udonnudlar och cashewnötter
Grön curry på kokosmjölk med zucchini och svamp, serverad över udonnudlar med friterad tofu och cashewnötter. Innehåller fisksås, som kan bytas ut mot sojasås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Grönsakscurry med ris
Mild grönsakscurry med blomkål, kikärter och aprikos i kokosgrädde, serverad med ris och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Hel kyckling i ugn med grönsaksrisoni
Helstekt kyckling med curry- och sojakryddning, serverad med risoni, stekta grönsaker och crème fraiche-sås på stekskyn. Praktisk söndagsmiddag där ugnen gör det mesta.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika
Kryddig linssoppa med curry och ananas, toppad med rostad sötad paprika och gröna linser.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Helstekt kotlettrad med curry och banan
Kotlettrad som steks hel i ugn och gratineras med banan, currysås och ost. Serveras med pressad potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Het fläskcurry
Het fläskfiléstuvning med curry, kummin, tomat och chili. Servera med ris eller bröd.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Het kycklinggryta
Ugnsgratinerad kycklinggryta med bacon, svamp och paprika i en gräddsås med mango chutney, curry och chili. Serveras med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Het linssoppa med kokosmjölk
Kryddstark soppa på röda linser, morot och kokosmjölk med röd currypaste. Vegetarisk, mättande och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Honungsglaserat kycklinglår med kokosmjölksås
Honungsglaserade kycklinglår i ugn med kokossås med curry och grönsaker, serverat med ris eller nudlar.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Hälleflundra – beurre blanc, gul curry och fänkål
Stekt hälleflundra på bädd av curryfräst fänkål, morot och potatis, med silad vitvinssås och saffransolja. Lite elegantare fiskmiddag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Indisk curry med falukorv
Mild curry med falukorv, paprika och zucchini i kokossås, serveras med ris. Barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Indisk currygryta med pumpa
Vegansk currygryta med pumpa, potatis, blomkål och dadlar, serverad med ris, rostade cashewnötter och koriander.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Indisk färsgryta med havreris
Snabb indiskt kryddad färsgryta med kikärtor och kokosmjölk, serverad med havreris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Indisk gryta med rostad mandel
Vegansk indisk gryta med blomkål i kokosgrädde, smaksatt med ingefära, senapsfrö och gurkmeja. Toppas med rostad mandel och serveras med ris och papadums.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Indisk grönsakscurry
Vegetarisk curry på morot, blomkål och potatis, med ärtor, banan och cashewnötter. Serveras med mango chutney.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Indisk kikärtsgryta
Mild curry-gryta med fläskkarré, kikärtor och paprika i kokosmjölk, avslutad med spenat och citron. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Indisk lammcurry
Mild lammcurry med kanel, potatis och kokosmjölk. Passar med ris och sötsalta tillbehör.
Huvudrätt–4 port.Medel
Indisk tomat- och halloumigryta
Vegetarisk gryta med halloumi, tomat, kokosgrädde och indiska kryddor, serverad med ris. Snabb och mättande vardagsmat.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Indisk tomatsoppa
Kryddig tomatsoppa med curry, anis och chili, toppad med snabbfräst räkor, persika och gräslök.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Indonesisk pytt i panna
Stekt ris med stekfläsk, morot, spetskål och ägg i en kryddig sojasås, toppat med lime- och groddsallad. Smakrik pytt som är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jennies indiska kycklingbullar i currysås
Kycklingfärsbullar med ingefära och garam masala som får koka klart i en kokosrostad tomatcurry. Serveras med gurka, lime och basmatiris.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Jennies thailändska skördegryta
Vegetarisk gryta med pumpa, potatis och zucchini i röd currysås med kokosmjölk och jordnötssmör. Toppas med koriander och jordnötter.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Kaneldoftande köttgryta
Långsamkokt högrevsgryta med exotiska kryddor, rött vin och honung, toppad med stekta rotfrukter, svamp och yoghurt. Serveras med platt bröd.
Huvudrätt–6 port.Svår
Karibisk kikärtscurry med ugnsbakade vitkålsklyftor
Kikärtscurry med paprika, kokosmjölk och timjan, serverad med ugnsrostade vitkålsklyftor.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kassler med ananas, banan och curry
Gratinerad kassler med ananas, banan och curry i grädde och ost. Enkel ugnsrätt som passar med pressad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel