Bakning
598 recept som matchar ”ugn”
Alva Odelbrinks havtornsbullar
Mjuka bullar fyllda med syrlig havtornsmarmelad. Marmeladen kokas av puré och pektin.
Bakning2 h1 port.Svår
American “Everything buttermilk biscuits”
Smöriga, lagerrika biscuits med smak av lök, vitlök och frön på toppen. Passar till brunch eller som tillbehör till soppa.
Bakning1 h4 port.Medel
Amerikansk jordgubbspaj
Paj med smördegslik pajdeg, jordgubbsfyllning med citron och ingefära och flätat lock. Serveras kall med vaniljglass.
Bakning2 h 30 min10 port.Svår
Ananastårta med honungsrostade valnötter och yoghurtfrosting
Hög tårta med fruktiga ananasbottnar, honungsrostade valnötter, yoghurtfrosting och marängsmörkräm. Tidskrävande projekt för festbordet.
Bakning–4 port.Svår
Annas kärleksmums
Kladdkaka på plåt med kaffe och choklad, täckt med kaffeglasyr och riven kokos. Perfekt till kaffet och räcker till många.
Bakning1 h4 port.Svår
Anton och Helenas äppelgifflar
Jästa gifflar fyllda med äppelkompott, russin och mandelmassa. Bakas i större mängd.
Bakning2 h24 port.Svår
Apelsindoftande frukostbullar
Grova jästbullar med grahamsmjöl och apelsinjuice som ger fräsch smak. Passar till frukost och går att frysa.
Bakning–20 port.Medel
Apelsinkaka med fikon
Saftig fruktkaka smaksatt med apelsin, med färska fikon och kardemumma på toppen. Enkel att röra ihop till fikat.
Bakning50 min10 port.Medel
Apelsinscones med glasyr och karamelliserad grädde
Mjuka apelsinscones med söt glasyr, serverade med karamelliserad grädde. Passar fikat eller brunchen.
Bakning–8 port.Medel
Aspökaka
Enkel äppelkaka med kardemumma som bakas i form. Äppelklyftorna kan tryckas ner i smeten för ett fint mönster.
Bakning–4 port.Medel
Babka med choklad
Jäst söt bulle med virvlar av choklad och nötkräm, tvinnad till bröd och bakad i form. Härlig fikabit med kardemumma.
Bakning1 h 30 min2 port.Svår
Bacon- och cheddarmuffins
Matiga muffins med bacon, cheddar, salladslök och jalapeño som passar till frukost, brunch eller picknick. Bakas i ugn på 20–25 minuter.
Bakning35 min12 port.Medel
Bakad chokladmousse med vaniljglass, äppelkräm och kanderade hasselnötter
Ugnsbakad chokladmousse serverad med hemgjord vaniljglass, äppelkräm i spritspåse och kanderade hasselnötter. Avancerad dessert som görs i flera moment.
Bakning4 h4 port.Svår
Bakade äppelhalvor med havrecrunch
Ugnsbakade äppelhalvor med sirap och kanel, toppade med knaprig havrecrunch. Serveras med vaniljglass.
Bakning50 min6 port.Medel
Bar med torkade svarta vinbär och frön
Sega fröbars med havregryn, russin och torkade svarta vinbär, bakade i brödform och skurna i bitar.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Belgisk chokladtårta
Tårta på chokladkaka med majonnäs i smeten, med lager av tryffel, vispad chokladmousse och karamelliserade hasselnötter. Kräver förberedelse dagen före.
Bakning–4 port.Svår
Berits sommarskorpor
Små krispiga skorpor med havregryn, solrosfrön och kardemumma. Torkar i ugnens eftervärme och håller länge i burk.
Bakning1 h 30 min35 port.Svår
Birgitta Rasmussons toscakaka
Saftig sockerkaka med knäckigt täcke av mandel och smör. Klassiker till fikat.
Bakning1 h8 port.Medel
Bizcochitos
Mexikanska smörkakor smaksatta med anis och kanel, utkavlade som stjärnor. Passar fint till kaffet.
Bakning1 h35 port.Medel
Blåbär- och cheesecakebullar
Jästa bullar med en fördjupning fylld med cheesecakekräm och blåbärssylt, toppade med smuldeg. Gör 28 bullar till fikat.
Bakning–28 port.Svår
Blåbärs-bukta
Jästa bullar med blåbärssylt som formas till rullar och bakas med florsocker på toppen. Ett bakprojekt för helgen som ger många bullar.
Bakning3 h20 port.Svår
Blåbärsbullar
Jästa bullar med mandelmassa, blåbär och kardemumma, tvinnade till små knutar. Tar en stund men resultatet räcker till en hel fikahelg.
Bakning2 h 30 min16 port.Svår
Blåbärskaka med citron
Mjuk blåbärskaka i långpanna med citronfrosting och vallmofrön. Bra till kalas och fika.
Bakning1 h10 port.Svår
Blåbärskaka med krämig glasyr
Veganskt och glutenfritt bananbröd med blåbär och kräm av kokosgrädde och dadlar.
Bakning–8 port.Svår
Blåbärskaka med solrosfrön och karamelliserade valnötter
Saftig blåbärskaka med olivolja, solrosfrön och valnötter, toppad med karamelliserade nötter.
Bakning1 h4 port.Medel
Blåbärskakor
Små blåbärskakor som rullas till bollar och toppas med bär. Enkelt bakverk till fikat.
Bakning30 min4 port.Lätt
Blåbärsmuffins med topping
Blåbärsmuffins med citron och ett lock av färskostfrosting med blåbärssylt. Gräddas på 15 minuter.
Bakning30 min12 port.Medel
Blåbärspaj med hemgjord vaniljsås
Blåbärspaj med mördegslock och hemgjord vaniljsås med crème fraiche. Degen vilar en timme.
Bakning1 h 15 min8 port.Svår
Brioche Burger Bun
Mjuka brioche-liknande hamburgerbröd med glansig yta och sesamfrön. Degen jäser två gånger.
Bakning2 h9 port.Svår
Brown butter banoffee muffins
Muffins med brynt smör och valnötter, toffeefyllning och vispad grädde med banan. Toppas med valnötsflarn och chokladspån.
Bakning–8 port.Svår
Brown butter chocolate chip cookie
Stora, sega chokladkakor med brynt smör, muscovadosocker och grovhackad choklad som toppas med flingsalt. Degen vilar kallt för bäst resultat.
Bakning–12 port.Medel
Brownie med daim
Kladdig brownie med mörk choklad och hackad Daim som kyls över natten. Gör ungefär 16 bitar och passar kalas och fika.
Bakning1 h16 port.Medel
Browniekakor med flingsalt
Chokladiga, sega kakor med knaprig yta och flingsalt. Enkel deg som görs i en kastrull.
Bakning1 h20 port.Medel
Brytbröd med bacon
Rustikt brytbröd med bacon, kummin och rågmjöl som passar till soppa och gryta.
Bakning–4 port.Medel
Bröd med nötter, frukt och morötter
Flätat bröd med hasselnötter, torkade aprikoser och riven morot. Saftigt och matigt bröd som bakas i två steg.
Bakning–4 port.Medel
Bröd: Surdegslimpa med vetegroddar
Saftigt surdegsbröd med rågmjöl, fullkorn, vetegroddar och kummin. Surdegen görs i förväg och bröden bakas i långpanna.
Bakning–4 port.Svår
Bröllopstårta med mascarponemousse, västerbottenost och hjortron
Festlig flerskiktad tårta med sockerkaksbotten, mascarponemousse smaksatt av Västerbottensost, hjortronmousse och marängsmörkräm. Ett omfattande projekt som görs i etapper.
Bakning–4 port.Svår
Bröllopstårta med vit choklad och halloncurd
Tredelad bröllopstårta med citronbotten, marängsmörkräm med vit choklad och hallon- och limecurd. Ett stort projekt för det som vill något extra.
Bakning–4 port.Svår
Budapestbakelse med clementinglasyr
Glutenfria bakelser med nötig maräng, vaniljmousse och en glansig clementinglasyr. Passar fikat när det ska vara lite extra.
Bakning1 h4 port.Medel
Bullar med choklad och mandelmassa
Tvinnade bullar med chokladfyllning, riven mandelmassa och mandelspån, penslade med sockerlag. Stor sats på cirka 25 bullar.
Bakning–25 port.Svår
Busenkel marängtårta med sylt och grädde
Tårta med två maränglock, jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar. Torkar i ugnen över natten.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Cakesicles med chokladdrömmar
Kakpinnar av krossade chokladkakor och färskost som doppas i vit choklad. Ugnsfritt och passar barnkalas och fika.
Bakning20 min8 port.Lätt
Camilla Hamids chokladdrömmar
Mjuka chokladkakor med kakao och olja som bakas i låg värme. Gör 40 små kakor till fikat.
Bakning30 min40 port.Lätt
Camillas chokladmuffins
Fluffiga och rejält chokladiga muffins med chokladbitar i smeten. Funkar till kalas, fika eller bufféer.
Bakning40 min15 port.Medel
Camillas kardemummaflätor
Jäst vetelängd fylld med kardemummasmör, klippt till en fläta och penslad med sockerlag. Passar till fikat.
Bakning–2 port.Svår
Camillas knäckiga blåbärspaj
Blåbärspaj med knaprigt havretäcke av smör och sirap. God varm eller kall, med glass eller vaniljsås.
Bakning–6 port.Medel
Camillas sötsyrliga citruspaj
Pajskal med syrlig citrusfyllning av apelsin och grapefrukt, toppad med kanderade skivor och vispad crème fraîche. Kräver tid men går att göra i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Camillas äppelpajsnittar
Sega sirapssnittar med äppelfyllning och havresmul som skärs i bitar efter gräddning. Serveras med vaniljvisp.
Bakning40 min24 port.Medel