Browniekakor med flingsalt

Name: Browniekakor med flingsalt
Total time: 1 h
Yield: 20 portioner
Ingredients: 50 g smör; 150 g mörk choklad; 1 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 2 ägg; 2,5 dl vetemjöl; 0,5 dl kakao; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; flingsalt

Chokladiga, sega kakor med knaprig yta och flingsalt. Enkel deg som görs i en kastrull.

Tid: 1 h
Portioner: 20
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

50 gSmör
150 gMörk choklad
1 dlStrösocker
1 dlFarinsocker
2Ägg
2 ½ dlVetemjöl
½ dlKakao
1 tskBakpulver
1 tskVaniljsocker
1 krmSalt

Garnering

Flingsalt

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Smält smör och hackad choklad tillsammans i en rymlig kastrull. Rör ner båda sorternas socker och äggen.
3
Blanda de torra ingredienserna (mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt) och rör ner i smeten. Kyl i 30 minuter.
⏱ 30 min
4
Rulla små bollar, lägg dem med luft emellan på en plåt med bakplåtspapper, tryck till dem lätt och strö över flingsalt.
5
Grädda kakorna mitt i ugnen, 7-10 minuter. Mitten ska förbli kladdig.